茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。下面是小編帶來的有關茶葉市場營銷實踐心得，希望大家喜歡
對湖南茶葉銷售、茶館經(jīng)營現(xiàn)狀的市場分析
在湖南迪達農(nóng)業(yè)服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營的市場調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務。
首先被介紹到其相關聯(lián)茶葉公司進行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內(nèi)又有幾個不同的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當調(diào)整售價。不過其中有一點，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，而且是一門學問?！敝袊栉幕蓙硪丫?，茶館便是其展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯?，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風：用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽?。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應找到一種經(jīng)濟實用，簡便易行的儲藏方法，以限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經(jīng)一定時間后熟，品質(zhì)反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經(jīng)過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，實習報告在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
總結：茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。
消費人群分析：社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營業(yè)時間主要在下午三點至5：30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，提供粥之類的早點，應該也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營還需有自己的特色，開出獨具特色的品種，適時根據(jù)市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
1、營銷思路：
首先對業(yè)務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化“普洱茶”這一品牌意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段
根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費群體(場所)，將業(yè)務員分成若干個業(yè)務小組，從各個領域去開發(fā)市場。
按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務組：
1、中高檔茶樓業(yè)務組
2、大中型商場超市業(yè)務組
3、企事業(yè)單位、會議(集團消費)業(yè)務組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務組
5、有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務組
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組
以上六大業(yè)務組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務，迅速占領市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化：普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進的科學制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包裝：
茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告，都應言簡意賅，重點突出，文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定，同時還要十分注意文字與圖畫的協(xié)調(diào)性。一般說來，茶葉商品包裝上的文字廣告內(nèi)容有這幾個主要方面：
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產(chǎn)地：
(3)簡要介紹該茶的品質(zhì)特征：
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強品牌推廣：茶葉推廣在具體實施過程中，要講究實效。
九、市場推廣活動
1)召開大型新聞發(fā)布會
A、邀請對象：國家級茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
新聞媒體
B、活動形式：新聞發(fā)布會向社會公開推出“普洱茶”品牌形象。
C、預計活動時間：2004年4月中旬
D、費用預計：5萬元
2)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會
A、邀請對象：國家級茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
大中型商場負責人
B、活動形式：品茶會形式，介紹“普洱茶”的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。
C、預計活動時間：2004年5月中旬
D、費用預計：5萬元
廣告是費用較高的促銷手段，促銷結果如何，能否增加茶葉銷量，取決于廣告效果，廣告效果包括經(jīng)濟效果(廣告對茶葉銷量和企業(yè)利潤的影響程度)、社會效果(社會公眾對茶葉企業(yè)和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度)、心理效果(顧客對廣告產(chǎn)生的心理作用)，最終以經(jīng)濟效果表現(xiàn)出來，經(jīng)濟效果可以通過下面公式測定：
廣告效益：銷售增加額/廣告費用增加額_100%或廣告效益：(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費用。
當然，促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響，得出測定結果時也應考慮其它因素，通過綜合分析，可以為企業(yè)科學制訂廣告策略，調(diào)整廣告思路提供依據(jù)。
茶葉企業(yè)在進行茶葉廣告宣傳時，也應強化與工商、技監(jiān)、質(zhì)檢、新聞等單位的溝通與接觸，共同防假打假，出現(xiàn)意外問題及時處理，防止負面影響，強化橫向聯(lián)系，走強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補的路子，不搞窩里斗，惡性競爭，共創(chuàng)良好的茶葉市場競爭氛圍。
對湖南茶葉銷售、茶館經(jīng)營現(xiàn)狀的市場分析 在湖南迪達農(nóng)業(yè)服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營的市場調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務。首先被介紹到其相關聯(lián)茶葉公司進行為期一個半月的市場調(diào)研。
在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，龍井茶炒制工藝精湛，采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，采一芽一葉炒制兒成者，采一芽二葉初展炒制兒成者，一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽“鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤”尤其區(qū)分不同級別時。炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆。本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品，茶葉城的貨源多為可靠，除各地茗茶外，茶罐，茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多，批發(fā)茶葉后，成本自然不同，處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當調(diào)整售價，對規(guī)模不大的茶店而言。散茶比袋裝茶的利潤空間更大。
顧客可以直接看到茶葉的色澤，相比袋裝茶而言，——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶”于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡。說到茶館不可不提及茶道和茶品，喝茶是一門藝術“茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用。泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙”當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯?，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗，沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉。使其泛出茶香。將水壺由上向下反復提三次，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出“古有言投茶應有序。關公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關羽，此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致。且低斟是為了不使香氣過多散失：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中。這些是全壺茶湯中的精華。使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，質(zhì)量等級，出廠單位和地址，保存期限和品飲方法等。其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，經(jīng)濟發(fā)展水平，色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應找到一種經(jīng)濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經(jīng)一定時間后熟，品質(zhì)反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。經(jīng)過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，又缺少現(xiàn)代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進入門檻不高。
一、實習目的或研究目的
本次實習的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養(yǎng)自己的業(yè)務水平、與人相處的技巧、團隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。
一般來說，學校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學校主要專注于培養(yǎng)學生的學習能力和專業(yè)技能，社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。
實習在幫助應屆畢業(yè)生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。
二、實習內(nèi)容
實習的內(nèi)容主要是銷售保健品，學習公司的企業(yè)文化、銷售技巧、團隊協(xié)作精神等各方面的知識。憑著對本公司產(chǎn)品的了解和與其它公司產(chǎn)品的對比，突出本公司產(chǎn)品的優(yōu)點和公司的良好信譽，積極開拓客戶源，向顧客推銷產(chǎn)品，并盡量推銷系列產(chǎn)品，完成公司分配的任務。
三、實習體會
(1)按計劃行事，但要隨機應變。
做事有原則有計劃，是值得夸獎的，但若是死板硬套，沒有靈活性，那就完全沒有可嘉之處了。還是那句話，原則性與靈活性的統(tǒng)一。
(2)行事先思而后行。
不思而行，無果;思而不行，幻想而已;思而行之，其果必成。任何成功的事，都是建立在思考之上的。在茶葉銷售過程中，由于我們先前思維狹隘，沒有將校外群體顧客延伸，只僅僅局限于茶館、火鍋店及串串香，直到3日晚第二次開總結會，又一次對細分市場分析時，才明白先前的我們錯過了多少銷售機會。于是在制定4日銷售策略時，才將方針做了某些變化。第二天的銷售果然如前一晚總結會所預測，取得了成效?？梢?，多思考有利于行事，如果我們在總結時不曾考慮這一點，第二天的銷售定是沒有著落。
(3)推銷產(chǎn)品必須先熟悉產(chǎn)品。
不管推銷什么，都要先了解這種產(chǎn)品，它的工藝流程、原料配備以及相關知識，你都要十分了解，只有當你了解時，你才能理直氣壯的告訴顧客，他的選擇沒有錯;你才有底氣告訴顧客，你向他推薦這種產(chǎn)品，是因為你知道，這種產(chǎn)品一定會讓他滿意。不論是在哪一天的銷售中，我們都遇到過回答不了顧客此類問題而措失成功機會的情況。曾經(jīng)有一個顧客問我，“我一直喝的’是普洱，你這個永川秀芽與普洱相比，有什么優(yōu)勢?”我一下愣住，不知如何回答。結果很顯然，我錯過了一位可能的顧客。事后，我反思很久，得出：推銷產(chǎn)品必須先熟悉產(chǎn)品。當你不是很熟悉產(chǎn)品相關知識時，那么最好的方法是，用產(chǎn)品本身做你的說服工具。
(4)找準顧客，才能更易抓住顧客。
(5)采取恰當?shù)姆绞较蝾櫩屯其N。
第一天的推銷過程中，我們都只忠于用三寸不爛之舌向顧客介紹永川秀芽，銷售額上升速度很慢。于是我們改變了第二天的推銷策略，用產(chǎn)品演示法向顧客證明，激起其購買欲望。因為我們在推銷的開始階段，沒有找到正確的方式，無法讓顧客觀其色，嗅其香，品其味，所有丟失了不少的準顧客?？梢?，方式的選擇是什么重要的。
四、總結
營銷，營在運，籌在幄。任何一種經(jīng)濟活動，任何一個市場，都不得不遵循“先觀后效”的原則。營銷者，善謀略，當可運籌帷幄，決勝千里。
實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，因為我十幾年的學生生涯也經(jīng)歷過很多的實習，但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等尤其是心理承受能力。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會，也是我建立信心的關鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的!在這一個多月里我還是有不少的收獲。
以上是我的實習工作總結，這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。
隨著人們生活水平的不斷提高，飲茶，越來越成一種時尚，一種健康生活的象征，特別對于大學生來說，清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細嚼慢飲，達到美的享受，因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶葉銷售狀況而言，在我們學校市場是巨大，根據(jù)問卷調(diào)查的結果表明茶葉需求量也是很大的，因此茶葉的銷售將會更加激烈。
一：活動的主題：激情夏日，健康喝茶
二：市場營銷目標
第一：讓廣大的消費者對于中國的傳統(tǒng)茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人心態(tài)的平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)，所以傳播和弘揚中華民族的茶文化，可以增強廣大群體對茶文化的了解，也可以提升廣大消費者的精神境界
第二：同時也讓大家在這個酷熱的夏天里，感到心曠神怡，生活、工作無比愜意。
三、市場營銷環(huán)境分析
1、從文化環(huán)境來看，飲茶仍然是我國傳統(tǒng)的習慣，所以在學校，不管是學生，老師等消費群體來說，市場情況是蠻可觀的
2、從經(jīng)濟環(huán)境來看,在學校里，一般的茶葉對于普遍的消費者(學生)來說是可以消費得起的
3、從自然環(huán)境來看，珠海的天氣還是很炎熱的，所以需要解暑提神的飲品，就如茶。
四、SWOT分析
(一)S-優(yōu)勢
1大家都對茶的作用有大概的了解，可以減少宣傳的力度，節(jié)省很多的時間
2馬上進入飲料的消費旺季，還有茶有消暑的功能等
3同時產(chǎn)品多樣化，功能多樣化(減肥、美容、防暑降溫等)3作為一種健康天然的飲料，茶飲料市場仍然較大
4食用較方便，用熱水沖泡即可
(二)W-劣勢
1、我們不是學市場營銷專業(yè)的，可能對于市場的營銷知識不是很了解
2、對于比較傳統(tǒng)的對象，可能對于其消費者的好奇心方面，還是有困難的，所以投資需要謹慎
3、競爭對手(商業(yè)街、格子店)比較強，并且他們站的市場份額比較大，對于搶占市場失去了先機
4、對于大消費群的口味不是很了解，茶的種類多樣，對于決定茶的品種有一定的難度
(三)O/T-機會、威脅
機會：隨著夏天的到來，而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品
威脅：就是因為在市場中有太多的飲料，和茶差不多的功能，對茶有替代的作用，可能會影響到它的銷量
四、目標市場
主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等，男女老少皆宜，市場范圍覆蓋廣
五、市場營銷策略
(一)產(chǎn)品
茶葉范圍廣，經(jīng)營的范圍廣，可以有側重，經(jīng)營的檔位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，強調(diào)男女老少皆宜
(二)價格
價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力，所以采取跟隨策略，以市場上其它的同類商品的價格為參考，以避免價格戰(zhàn)
(三)促銷
根據(jù)市場調(diào)研結論，結合產(chǎn)品特點和市場競爭需要，針對性地確定促銷推廣方案，通過經(jīng)濟、實惠的品牌傳播途徑，如和各大班級，社團合作試飲，讓大家品嘗，先嘗后買，買贈禮品、現(xiàn)場抽獎、附帶樣品、折扣優(yōu)惠等營業(yè)推廣，上門推銷、專柜推銷等讓大家認識此產(chǎn)品
(四)預算
為了讓更多的人了解產(chǎn)品，達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲，大約需20元的成本，同時做買贈、附送樣品、優(yōu)惠等活動預算20元左右。
同時采用發(fā)放傳單等的投入控制在5元左右，綜合上述的預算，再加上進貨的成本可能要在四百左右。