實(shí)習(xí)是一項(xiàng)綜合性的、社會(huì)性的活動(dòng)，是一個(gè)由學(xué)校走向社會(huì)的環(huán)節(jié)，是學(xué)校學(xué)習(xí)向社會(huì)工作轉(zhuǎn)型的一大關(guān)鍵。實(shí)習(xí)是學(xué)生把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去的過(guò)程，學(xué)習(xí)的目的就是運(yùn)用。一起來(lái)看看銷售員工培訓(xùn)心得體會(huì)，歡迎查閱！
我是一名學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的2013屆畢業(yè)生，在今年2月25日很有幸被金星啤酒集團(tuán)錄用，成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了河南金星啤酒銷售總公司;于是我被派往豫東的太康銷售分公司，我從基層的訪銷員，實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了。
在這段時(shí)間里，我不僅僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營(yíng)銷知識(shí)，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi);可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信:生命在于堅(jiān)持，我能夠理解失敗，但我卻拒絕放棄!
就這樣，一個(gè)月，兩個(gè)月過(guò)去了，我堅(jiān)持了下來(lái);如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中進(jìn)取向上，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P(yáng);在具體的市場(chǎng)上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，同時(shí)維護(hù)好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營(yíng)銷給我?guī)?lái)的樂(lè)趣!
首先，我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情景，我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷的楷模，實(shí)行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商，是完全的市場(chǎng)精耕。
其次，我很有幸能夠參加2008年啤酒大戰(zhàn)，感受啤酒營(yíng)銷，在我們區(qū)域市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。
在3月和4月份是啤酒競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)間，因?yàn)槎荚趽屨际袌?chǎng);我們金星也組織了大規(guī)模的鋪貨活動(dòng)，比如把金星旗下的新一代，小麥啤酒等進(jìn)行大的促銷，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，贏得了主動(dòng)!
在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí)，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是10帶2加1、8升的大豆油，展示兩個(gè)月，27元箱;維雪20帶3，28元箱;雪花10帶2，28元箱;競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち摇Ｔ诳h城的每一個(gè)終端店都是必爭(zhēng)之地，各個(gè)廠家都在搶，真是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)!2014年啤酒銷售實(shí)習(xí)報(bào)告例文
在餐飲領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)，更是在比拼實(shí)力，都在買店，你出3000，我出5000，經(jīng)過(guò)較量我們金星買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價(jià)，花費(fèi)了將近200萬(wàn)買店費(fèi)!
時(shí)止今日，我的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，在這三個(gè)月當(dāng)中，我付出了很多的辛勞，同時(shí)也收獲了碩果;由于我在這段時(shí)間里表現(xiàn)出色，已成為集團(tuán)公司的一名正式銷售人員，享受國(guó)家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。
最終，感激我的母?！幽仙虡I(yè)高等?？茖W(xué)校，一向以來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)，感激市場(chǎng)營(yíng)銷系全體教師傳授給我的營(yíng)銷知識(shí)，感激三年以來(lái)教育過(guò)我的所有教師!學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了!
感激當(dāng)初錄用我的集團(tuán)人力資源總部的段部長(zhǎng)和唐部長(zhǎng)，同時(shí)再次感激營(yíng)銷部長(zhǎng)唐文廣先生對(duì)我營(yíng)銷知識(shí)的指導(dǎo)和教誨!
感激銷售總公司張占波副總對(duì)我的關(guān)心，感激主管孫經(jīng)理對(duì)我的培養(yǎng)，感激太康銷售分公司我的同事們一向以來(lái)對(duì)我的關(guān)照，再次向你們致謝!
基本情景：生產(chǎn)實(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)目的：經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)了解造紙工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷情景，在這個(gè)基礎(chǔ)上把所學(xué)的商務(wù)專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)實(shí)際工作本事與分析本事，以到達(dá)學(xué)以致用的目的。
實(shí)習(xí)時(shí)間：200_.1.20----200_.2.21
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：___市造紙廠
總結(jié)報(bào)告：
為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，受益非淺。此刻我就對(duì)這一個(gè)月的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位：__市造紙廠。該廠位于__，是一間地方國(guó)營(yíng)企業(yè)，主要生產(chǎn)衛(wèi)生紙、瓦楞紙等產(chǎn)品，產(chǎn)品主要銷往粵北、湘、贛南和珠江三角洲地區(qū)，年產(chǎn)量可達(dá)六、七千噸，產(chǎn)值一千多萬(wàn)元。該廠產(chǎn)品曾多次在省級(jí)、部級(jí)的評(píng)比中獲獎(jiǎng)，深受廣大消費(fèi)者和用戶青睞。
自元月20日起，在一個(gè)月的工作中我參加了該廠的供銷實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)能夠分為兩個(gè)階段。第一階段該廠領(lǐng)導(dǎo)安排我在廠的供應(yīng)室工作，主要是組織收購(gòu)原材料。經(jīng)過(guò)對(duì)這一階段的工作使我明白了一般造紙的原理。造紙生產(chǎn)分為紙漿和造紙兩個(gè)基本過(guò)程。制漿就是用機(jī)械的方法、化學(xué)的方法或者兩者相結(jié)合的方法把植物纖維原料離解變成本色紙漿或漂白紙漿。造紙則是把懸浮在水中的紙漿纖維，經(jīng)過(guò)各種加工結(jié)合成合乎各種要求的紙頁(yè)。我負(fù)責(zé)收購(gòu)的原材料是紙皮。把從附近城鄉(xiāng)收購(gòu)到的紙皮再經(jīng)過(guò)車間用機(jī)械打碎成漿，高溫蒸煮等加工程序后制成衛(wèi)生紙。不要小看這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的購(gòu)買紙皮，其中還真有學(xué)問(wèn)。以前只是會(huì)賣紙皮，此刻可要買紙皮了，并且還是大批大批的買入。那里就要把自我在學(xué)校學(xué)到的諸如商品學(xué)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)和會(huì)計(jì)學(xué)等知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)用在里面。例如：為了降低成本必須要以一個(gè)較低的價(jià)格買入原材料，那就要了解，分析市場(chǎng)上的收購(gòu)價(jià)格，作好記錄，并且要兼顧長(zhǎng)期聯(lián)系的老顧客、運(yùn)費(fèi)等因素，最終購(gòu)買了還要作好驗(yàn)貨、入倉(cāng)等工作。其中更有些是課本學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)，就像是買紙皮時(shí)要注意紙皮的濕度，濕度大的紙皮就越重，價(jià)錢就越高，有些紙皮商就是從中獲利不少。雖然在供銷室實(shí)習(xí)僅有兩周但相信這對(duì)我今后工作尤其在供銷方面有了一個(gè)很好的開(kāi)始!
接下來(lái)的第二階段我被安排到銷售室工作。為該廠聯(lián)系銷售業(yè)務(wù)，推銷該廠的主要產(chǎn)品：衛(wèi)生紙和瓦楞紙。雖然我學(xué)的專業(yè)更適合推銷，但實(shí)際上這并不是件好差事。對(duì)于我這個(gè)毫沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)又沒(méi)有業(yè)務(wù)聯(lián)系初出茅廬的人來(lái)說(shuō)推銷一種商品確實(shí)很難的。所以剛開(kāi)始那兩天真的無(wú)從下手，只能跟著單位的同事跑那些有業(yè)務(wù)聯(lián)系的老顧客去學(xué)學(xué)看看。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的學(xué)習(xí)觀察和老同事的分析我總結(jié)了一下：該廠瓦楞紙主要是銷往珠江三角洲地區(qū)，在我們粵北地區(qū)確實(shí)市場(chǎng)不大，并且自我工作時(shí)間短，經(jīng)驗(yàn)少，又沒(méi)有很廣的交際面，與其推銷瓦楞紙和衛(wèi)生紙兩種產(chǎn)品而分散力量倒不如集中力量推銷在粵北地區(qū)也很大市場(chǎng)的衛(wèi)生紙。
“皇天不負(fù)有心人”經(jīng)過(guò)努力我最終在最終一個(gè)星期里做成了兩擋生意。雖然有一擋是推銷到自我親戚的門市部那里但生意成功總是值得高興。另外一擋就是自我努力的結(jié)果更值得驕傲。這擋生意是一間零售商店。為了這擋生意我做了很多功夫：背熟資料，市場(chǎng)調(diào)查，打聽(tīng)該店實(shí)際情景，總結(jié)前幾次失敗原因等等。經(jīng)過(guò)這兩個(gè)星期的推銷實(shí)習(xí)使我深深明白到推銷的重要性和搞推銷是一件很辛苦的事，根本不是讀書時(shí)想象的那樣簡(jiǎn)單。同樣也使我深刻體會(huì)到在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識(shí)固然很重要，但更重要的是把學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)踐中去。
在為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)里，我象一個(gè)真正的員工一樣擁有自我的工作卡，感覺(jué)自我已經(jīng)不是一個(gè)學(xué)生了，每一天7點(diǎn)起床，然后象個(gè)真正的上班族一樣上班。實(shí)習(xí)過(guò)程中遵守該廠的各項(xiàng)制度，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)使我懂得了很多以前不明白的東西，對(duì)__市造紙廠也有了更深的了解，經(jīng)過(guò)了解也發(fā)現(xiàn)了該廠存在一些問(wèn)題：(1)由于受市場(chǎng)影響的客觀因素和主觀努力不夠，產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定，使銷售工作陷入被動(dòng)，直接影響工廠生產(chǎn)的正常運(yùn)轉(zhuǎn);(2)銷售業(yè)務(wù)工作管理還不夠完善，資金回籠有時(shí)不夠及時(shí)，直接影響工廠的正常運(yùn)轉(zhuǎn);(3)市場(chǎng)信息反饋較慢，對(duì)發(fā)展新客戶的工作作得不夠細(xì)。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開(kāi)了視野，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫。
最終衷心感激__造紙廠給我供給實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)!
一年一度的寒假已經(jīng)來(lái)臨了，我向以往一樣在家里閑著無(wú)聊，就托熟人給我找了份臨時(shí)工作，或許是有熟人的緣故，我被安排到了一個(gè)公司的市場(chǎng)營(yíng)銷部，做營(yíng)銷經(jīng)理助理，這是一家私企，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各種美甲工具，化妝品之類，規(guī)模不大，但制度還算比較完善。當(dāng)時(shí)我的心境很激動(dòng)，也很感激那個(gè)朋友，想想我所學(xué)的東西最終能夠派上用場(chǎng)了，在公司辦好入職手續(xù)，熟悉了公司的各種制度，人事部就通知我第二天就去上班。
剛上班的第一天，我滿懷活力，一進(jìn)經(jīng)理室就幫忙打掃衛(wèi)生，一切準(zhǔn)備就緒后，經(jīng)理來(lái)了，聽(tīng)說(shuō)他姓唐，我就叫他唐經(jīng)理。我們寒暄了幾句，發(fā)現(xiàn)他只是一個(gè)26歲的小伙子，高高帥帥的，國(guó)際貿(mào)易專業(yè)，言談舉止讓人敬而遠(yuǎn)之又和藹可親，隨后就把我叫到業(yè)務(wù)辦公室，辦公室里10個(gè)業(yè)務(wù)員，辦公桌擺放很整齊，看到唐經(jīng)理進(jìn)去，大家都面帶笑容說(shuō)唐經(jīng)理早，經(jīng)理要我向大家做個(gè)自我介紹，我當(dāng)時(shí)腦子一片空白，就磕磕巴巴的介紹幾句，唐經(jīng)理就把我的情景向大家簡(jiǎn)單的介紹了下。之后就給我分配了些任務(wù)——整理銷售訂單，又特地叫一個(gè)同事教我怎樣整理，還要我不要急，能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做完就好了。剛打開(kāi)文件柜，擺在我面前的就是好幾大紙箱銷售訂單，足足花了兩天的時(shí)間，最終整理好了，這樣的速度出乎經(jīng)理的意料，可是卻在我的意料之中，因?yàn)槲覍?shí)在是不想做這樣枯燥乏味的工作，就一個(gè)勁頭想早點(diǎn)把它做完，用更多的時(shí)間來(lái)享受其他的任務(wù)。然而這兩天，唐經(jīng)理給我講了很多很多，從與客戶談判到下單，從陌生到熟悉再到與客人成為好朋友，全都是及其平常的道理，當(dāng)然也不會(huì)在我們的課本中出現(xiàn)，但就是那些看似平常的話，卻造就了那么多的銷售訂單，給公司帶來(lái)了那么好的效益，對(duì)于初學(xué)者我來(lái)講，僅有暗暗的佩服。就在這兩天，經(jīng)理對(duì)我的印象異常好，所以我們就成了所謂的好朋友。
由于是臨時(shí)工，我的工作僅有做完了就重新安排，為了避免那些無(wú)聊的工作，我委婉的對(duì)經(jīng)理說(shuō)出了自我的心聲——想實(shí)習(xí)下與營(yíng)銷相關(guān)的工作。唐經(jīng)理看透了我的心思，思考片刻說(shuō)，能夠，但必須先對(duì)我進(jìn)行2-3天的培訓(xùn)，我很爽快的就答應(yīng)了。
接下來(lái)的培訓(xùn)就要開(kāi)始了，給我培訓(xùn)的就是唐經(jīng)理(聽(tīng)說(shuō)是特地抽空為我培訓(xùn)的，心里充滿了感激)，由于異常感興趣，就聽(tīng)得很認(rèn)真，還做了很多筆記。聽(tīng)經(jīng)理說(shuō)公司是引進(jìn)的臺(tái)灣的管理制度，比較完善，也比較嚴(yán)格。又給我講了《五項(xiàng)管理》中的各種值得借鑒的方法，怎樣用各種免費(fèi)的平臺(tái)搜索客戶等等，他說(shuō)這些都是做銷售的基本技能，整整花了2天的時(shí)間，我的培訓(xùn)最終結(jié)束了，加上晚上的復(fù)習(xí)，我能夠比較熟練的掌握。
不知不覺(jué)來(lái)公司已經(jīng)是第五天了，我剛進(jìn)辦公室，唐經(jīng)理已經(jīng)到了，他說(shuō)要出差幾天，特地早點(diǎn)來(lái)公司，告訴我公司各種電子資料的位置，以及怎樣使用，要我就在他的辦公桌上實(shí)培訓(xùn)的資料，我看到那些電子檔:公司工廠資料，公司產(chǎn)品圖片，公司產(chǎn)品介紹，公司表單，實(shí)用資訊等等，這些都是公司重要的資源，我心里真的很感激，感激他對(duì)我的信任，也感激他對(duì)我的重視，更在心里暗暗的下定決心，必須要好好實(shí)習(xí)。唐經(jīng)理把各種事物交代完畢之后，順便給我留了張名片，說(shuō)要是遇到不懂的能夠問(wèn)其他的同事，也能夠打電話問(wèn)他，要我不要有什么顧慮，只要是不懂的就必須要問(wèn)清楚，不能有半點(diǎn)的含糊，我牢牢記住了經(jīng)理的話。
首先，我按照培訓(xùn)資料，給自我制定了一個(gè)完整的實(shí)習(xí)計(jì)劃總計(jì)劃:
實(shí)習(xí)時(shí)間:1月4號(hào)——1月28號(hào)，
1月4號(hào)——1月7號(hào)，整理銷售訂單，個(gè)人技能培訓(xùn);
1月8號(hào)，熟悉公司的業(yè)務(wù)部的工作流程，并制定實(shí)習(xí)計(jì)劃。
1月10號(hào)——1月28號(hào)，實(shí)際操作，主要經(jīng)過(guò)是google，ecvv，made-in-china，alibaba，globalsources，trade-key等免費(fèi)平臺(tái)尋找客戶。
階段計(jì)劃:
1月10號(hào)——1月11號(hào)，利用google搜索引擎，尋找有需要我們公司產(chǎn)品的公司網(wǎng)頁(yè)，并用e__cel表格記錄公司名稱，聯(lián)系人，聯(lián)系方式等基本信息，找出50條，并對(duì)其發(fā)送開(kāi)發(fā)信郵件，介紹自我的公司和產(chǎn)品。
1月12號(hào)——1月14號(hào)，注冊(cè)免費(fèi)的alibaba，ecvv，made-in-china，globalsources，trade-key賬號(hào)，并把公司名稱，公司介紹，公司相冊(cè)，聯(lián)系人資料等信息依依填好，盡量詳細(xì)，專業(yè);并查看所發(fā)郵件是否有回復(fù)，對(duì)有回復(fù)的郵件，進(jìn)行有針對(duì)性的回復(fù)，沒(méi)有回復(fù)的郵件再次發(fā)送新的產(chǎn)品咨詢(包括新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)情景等等)。
1月17號(hào)——1月20號(hào)，在注冊(cè)的賬號(hào)下頭免費(fèi)發(fā)布公司的產(chǎn)品，產(chǎn)品信息要完整，詳細(xì)，盡量發(fā)布高質(zhì)量的產(chǎn)品，每個(gè)賬號(hào)發(fā)布30個(gè)產(chǎn)品。
1月21號(hào)，查看郵件，并根據(jù)郵件回復(fù)情景篩選客戶，一般8-10個(gè)。并對(duì)已篩選的潛在客戶進(jìn)行分析，給予專業(yè)，針對(duì)性強(qiáng)的郵件回復(fù)。對(duì)未被選中的客戶堅(jiān)持聯(lián)系，并發(fā)布自我公司的各種產(chǎn)品信息。
1月24號(hào)——1月28號(hào)，管理各種免費(fèi)的b2b平臺(tái)上的產(chǎn)品信息，回復(fù)詢價(jià)的各種郵件，在buyers欄中所搜潛在客戶，找到他們的聯(lián)系方式后主動(dòng)聯(lián)系他們。
之后，我就按照計(jì)劃，一步一步的去操作，不懂就問(wèn)，不管我怎樣努力，效果卻不是很好，很多郵件都是石沉大海，不管怎樣發(fā)，都沒(méi)有回復(fù)，就算免費(fèi)的網(wǎng)站弄的再好看，訪問(wèn)量也不是很高。詢盤就更少了。一開(kāi)始抱著很大的期望，可是一天天重復(fù)著昨日的故事，活力一點(diǎn)點(diǎn)被消磨殆盡。
實(shí)習(xí)結(jié)束的最終一天，真的是度日如年，想著別人都在家享受，而我還在公司受罪，心里就覺(jué)得很不是滋味，為了打發(fā)時(shí)間，我時(shí)不時(shí)問(wèn)唐經(jīng)理一些自我都覺(jué)得很弱智的問(wèn)題，但他還是不厭其煩的回答我，再就拼命喝水，大約每隔半小時(shí)就上一次廁所。最終熬到了盡頭，公司也如實(shí)如數(shù)的把那點(diǎn)微薄的工資發(fā)給了我，第一次拿工資的感覺(jué)比較復(fù)雜，一是覺(jué)得很興奮，靠自我掙的錢很有價(jià)值，二是覺(jué)得很心酸，辛辛苦苦干了25天，才1250元，三也覺(jué)得欣慰，能學(xué)到這么多東西，并且真正體會(huì)到了他們做電子商務(wù)的苦衷。更重要的是遇到了一個(gè)很好的經(jīng)理，才能有這次嘗試的機(jī)會(huì)。
這次的實(shí)習(xí)，讓我明白不管做什么工作都有它自我的特點(diǎn)，要根據(jù)它的特點(diǎn)找到工作的方法和技巧。我們是大學(xué)生，可是我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)實(shí)在是太少了，在他們面前我們真的還要好好學(xué)習(xí)，好好積累。其實(shí)還有一點(diǎn)也值得欣慰，就是我們的素質(zhì)和理解本事比他們要強(qiáng)很多，這點(diǎn)也是我們值得自豪的地方。
我仿佛看到了自我的未來(lái)，雖然我們的起點(diǎn)比他們低，可是只要我們努力，一步一步積累經(jīng)驗(yàn)，把我們所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到工作中去，我們的提升空間比他們大很多很多。然而中國(guó)的未來(lái)正需要我們這樣一批批的人才，才能健康有序穩(wěn)定的發(fā)展。
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)供給咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí)，但由于制作工藝的差異，每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不一樣的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯(cuò)相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2-8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不一樣級(jí)別時(shí)，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是堅(jiān)持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級(jí)品。賞茶是一門學(xué)問(wèn)，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會(huì)在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價(jià)格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個(gè)的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后，零售價(jià)多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據(jù)不一樣成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)?？墒瞧渲杏幸稽c(diǎn)，對(duì)規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更大，對(duì)顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說(shuō)聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，并且是一門學(xué)問(wèn)?！敝袊?guó)茶文化由來(lái)已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動(dòng)作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對(duì)客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著謙遜，真誠(chéng)，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ):關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，
因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽?。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級(jí)，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號(hào)、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。資料貼合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí)，凈重，單價(jià)，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對(duì)象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不一樣國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲(chǔ)藏茶葉是開(kāi)茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用，簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法，低溫儲(chǔ)存法，充氮儲(chǔ)存法，除氧儲(chǔ)存法，真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲(chǔ)藏，高檔綠茶在冷藏時(shí)，還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運(yùn)輸周期長(zhǎng)，加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經(jīng)必須時(shí)間后熟，品質(zhì)反而會(huì)有所提高，故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會(huì)有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對(duì)于一些較大宗的名茶，價(jià)值較高，在儲(chǔ)藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭?jī)?chǔ)藏法。為堅(jiān)持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅(jiān)持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭?jī)?chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍
茶和花茶的收藏。
總結(jié):茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場(chǎng)需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高，關(guān)鍵在于對(duì)茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
消費(fèi)人群分析:社會(huì)人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學(xué)生和社會(huì)青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在午時(shí)三點(diǎn)至5:30，晚上7點(diǎn)至12點(diǎn)，晚上生意相對(duì)較好，另可開(kāi)出早茶，供給粥之類的早點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)也不錯(cuò)，但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng)，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營(yíng)還需有自我的特色，開(kāi)出獨(dú)具特色的品種，適時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn)，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間:
20____年11月6日——20____年1月7日
二、實(shí)習(xí)資料:
我所在部門為代理銷售部南寧分部，也是廣西電信增值業(yè)務(wù)總代理。主要代理業(yè)務(wù)是17909電話ip業(yè)務(wù)和小靈通業(yè)務(wù)。我的工作就是對(duì)電信17909電話ip業(yè)務(wù)和小靈通業(yè)務(wù)的宣傳和銷售。具體工作業(yè)務(wù)流程為:尋找潛在客戶，維護(hù)好老客戶，同時(shí)開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)多次宣傳和介紹，說(shuō)服客戶理解并使用我們的通訊產(chǎn)品或開(kāi)通我們的ip電話業(yè)務(wù)。
南寧瑯東是個(gè)好地方，也是我們的一個(gè)主要的業(yè)務(wù)區(qū)域。哪里的單位、公司寫字樓都很多，需求者當(dāng)然也就多了，同時(shí)這也是我喜歡跑的地方，每次來(lái)都有不少的收獲。我們的業(yè)務(wù)在南寧已經(jīng)做了兩年多了，總體業(yè)績(jī)還是良好的。目前，公司還是在不斷地開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，尋找新客戶。今年3月1日我和幾個(gè)同事就被派到了貴港市出差作業(yè)，這是我工作以來(lái)第一次出差，當(dāng)時(shí)是既興奮又有點(diǎn)底氣不足的感覺(jué)。畢竟是第一次到一個(gè)陌生地方跑業(yè)務(wù)，可能有點(diǎn)不習(xí)慣吧，可是想著還有4個(gè)老同事一齊，也就覺(jué)得沒(méi)什么可顧慮的了。貴港這個(gè)地方的人好說(shuō)話，不排外，怪不得聽(tīng)同事說(shuō)這是個(gè)好市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)就感覺(jué)到很幸運(yùn)，發(fā)誓必須要好好工作，多賺點(diǎn)錢。我們到貴港就制定了作業(yè)方案，先從那里有影響力的政府單位開(kāi)始“下手”，再向各個(gè)公司、寫字樓發(fā)起“進(jìn)攻”，最終是各大市場(chǎng)和學(xué)校醫(yī)院。一條條的渠道宣傳下來(lái)，效果果然明顯。果然，出差的第一天就跑出了業(yè)績(jī)，并且接下來(lái)幾天都能跑出好業(yè)績(jī)。那里也有我們的老客戶，可是我們是以開(kāi)發(fā)新客戶為主。到9月11日，出差貴港結(jié)束，當(dāng)天回到南寧。
我是在20____年8月6日進(jìn)入了yjbys電訊科技有限公司銷售部實(shí)習(xí)工作的。剛進(jìn)公司的前兩天是實(shí)習(xí)階段，公司安排了一位師傅帶我工作實(shí)習(xí)兩天。因?yàn)槲覀儤I(yè)務(wù)員的工作比較簡(jiǎn)單，所以，兩天時(shí)間的學(xué)習(xí)我就基本了解了我們公司、公司產(chǎn)品、工作業(yè)務(wù)流程和作業(yè)方法。作為公司的業(yè)務(wù)員，當(dāng)然，我的工作就是到處跑業(yè)務(wù)了。第一個(gè)星期還是跟著師傅跑，感覺(jué)很簡(jiǎn)便，之后自我跑了，感覺(jué)壓力來(lái)了。我們的工作從銷售性質(zhì)上，能夠說(shuō)是直銷，能夠在幾分鐘之內(nèi)完成一筆交易?？墒俏疫€清楚地記得我的第一筆交易花了我一個(gè)多鐘頭的時(shí)間。師傅和我說(shuō)，做直銷業(yè)務(wù)，剛開(kāi)始不要急于成交，關(guān)鍵是帶著自信去多見(jiàn)客戶，提高作業(yè)本事，拒絕是很正常的，多見(jiàn)一個(gè)客戶就多一個(gè)成交機(jī)會(huì)。
為了開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，公司最近都派人往外跑。這我也喜歡，總感覺(jué)出差除了作業(yè)還能夠鍛煉自我在新市場(chǎng)工作的本事。9月30日，我又被派到了柳州出差，柳州可不像貴港那樣好做，在那里完成一筆交易花的時(shí)間遠(yuǎn)比在貴港多地多?？墒橇菘墒莻€(gè)大市場(chǎng)，我們6個(gè)人在那里做了3個(gè)星期，雖然業(yè)績(jī)一般，但市場(chǎng)潛力很大。在柳州出差的日子里，我第一次帶上了徒弟，老總說(shuō)我工作不錯(cuò)，就給個(gè)新人我?guī)Я?，感覺(jué)很有成就感。畢竟得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
三、實(shí)習(xí)心得:
用腦做事，用心做人，因?yàn)橛媚X做事才是科學(xué)的，用心做人才是道德的。在別人眼里，做銷售工作的人都是能說(shuō)會(huì)道，只管把產(chǎn)品賣出去，而不管顧客感受的。可是，我想說(shuō)如前所述的話，那么這樣的銷售能夠說(shuō)是一次新買賣。我們要的是永久長(zhǎng)遠(yuǎn)的客戶關(guān)系，我們要的是想方設(shè)法接待回頭客，這就要靠智商和情商的珠聯(lián)璧合了。總之，成功隱藏在點(diǎn)滴之中，有待我們用腦去發(fā)掘。
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