一、經(jīng)營
（一）市場調(diào)查和市場預(yù)測
酒店酒店必須確知自己的市場領(lǐng)域，顧客類型，顧客支付能力，顧客對環(huán)境，出品，服務(wù)等的需求，并預(yù)測未來發(fā)展情況。目的是尋找餐廳出品服務(wù)的市場所在。
（二）經(jīng)營方針和經(jīng)營策略選擇
酒店經(jīng)營方針是餐廳的發(fā)展方向和指針。它隨餐飲業(yè)的性質(zhì)、任務(wù)、環(huán)境條件和接待對象不同而變化。餐飲部以“通過一流服務(wù)和高效率管理，為賓客提供舒適、親切、方便和帶人情味的享受，把企業(yè)辦成具有中國特色和國際水平的一流酒店”為經(jīng)營方針。經(jīng)營策略是經(jīng)營方針的具體運用。
（三）經(jīng)營思想和管理目標確定
酒店經(jīng)營思想的實質(zhì)是正確處理社政、企業(yè)、員工和消費者的相互關(guān)系，貫徹執(zhí)行社政方針政策，確保餐廳堅持正確的經(jīng)營方向，餐飲部主要堅持以下五個經(jīng)營思想：
1、堅持正確的經(jīng)營方向，改革管理體制，促進生產(chǎn)力發(fā)展的思想。
2、堅持不繼改善服務(wù)態(tài)度，服務(wù)方式，提高服務(wù)質(zhì)量，牢固樹立“餐廳的一切活動都是為了滿足廣大消費者需要”的思想。
3、堅持以提高經(jīng)濟效益為中心正確處理社會、企業(yè)、員工和消費者相互關(guān)系。
4、堅持市場經(jīng)濟原則，講信譽、講衛(wèi)生、講質(zhì)量、正確開展競爭，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)在競爭中直接接受廣大消費者的評判和檢驗。
5、堅持從長遠利益出發(fā)，不斷創(chuàng)新，進取，開拓，并將社會效益與經(jīng)濟效益一起抓，促進企業(yè)和國民經(jīng)濟共同發(fā)展。
6、堅持與互聯(lián)網(wǎng)思維對接，辦好自媒體，鎖定粉絲群，把餐飲的美食節(jié)和各項推廣活動及時傳遞給客戶。
（四）經(jīng)營任務(wù)
酒店采用靈活的經(jīng)營方式，增加服務(wù)項目，擴大服務(wù)領(lǐng)域，搞好多種經(jīng)營，將日常餐廳銷售與美食節(jié)、會議、食品展銷和宴會經(jīng)營結(jié)合起來，采用多種銷售方式，搞活餐飲經(jīng)營。
二、管理
酒店在現(xiàn)代科學(xué)管理中，人們將管理分為九大系統(tǒng)，即組織、企業(yè)文化、人才指揮（亦稱縱向指揮）、橫向聯(lián)絡(luò)、檢查反饋、預(yù)算計劃、人才選用和招聘、培訓(xùn)、激勵等。如果這九個系統(tǒng)都做得好，即管理做得好，那么這個餐廳就會獲得良好營運，像一個精良的鐘表，只要你一上發(fā)條整個餐廳會像鐘表一樣動起來。
（一）餐飲管理的五項基本要求
1、確保良好組織
酒店要求：管理員組織相應(yīng)的下屬，并把他們的行為納入一個軌道，以利于實現(xiàn)組織目標。這是對管理的一項重要要求，否則以下各項要求就很難達到。
2、掌握客源，以銷定產(chǎn)
酒店餐廳的出品一經(jīng)做好即需盡可能快地賣與客人，以保證新鮮與質(zhì)量。因為出品做好后是很難和時間保存的，所以要求管理人員必須根據(jù)訂餐情況、市場環(huán)境、歷史資料、當(dāng)?shù)貧夂?、天氣預(yù)報、節(jié)假日變化等情況，做好預(yù)測分析。每天、每餐次盡可能掌握就餐客人的數(shù)量及對花色品種和產(chǎn)品質(zhì)量的要求，并據(jù)此安排食品原材料供應(yīng)和生產(chǎn)過程的組織，以避免浪費，并防止產(chǎn)銷脫節(jié)，影響客人消費需求和業(yè)務(wù)活動的正常開展。
3、衛(wèi)生，確?？腿税踩?/p>
酒店要求管理人員必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，從食品原材料的采購、驗收、儲藏、發(fā)料到加工、切配、烹飪、裝碟和銷售都要建立一套嚴格的衛(wèi)生制度。
4、正確掌握毛利，維護供求雙方利益
酒店要求管理人員正確執(zhí)行餐飲價格政策，區(qū)別不同情況，如不同菜式、市場競爭價等，制定毛利率標準。既要發(fā)揮市場調(diào)節(jié)的作用，又要維護供求雙方的利益；既要擴大銷售又要在降低成本上下工夫。要定期檢查毛利率執(zhí)行結(jié)果，并根據(jù)市場供求關(guān)系作必要的調(diào)整。
5、適應(yīng)多種需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
酒店餐廳的客人來自五湖四海，消費層次復(fù)雜。必須根據(jù)客人的身份、地位、飲食愛好、消費特點和支付能力，研究不同客人的消費需求和消費心理，有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在產(chǎn)品上堅持多樣化、檔次合理；在產(chǎn)品質(zhì)量上突出風(fēng)味特點，注重色、香、味、形和原料的選擇；在服務(wù)上堅持一視同仁，熱情、主動、禮貌、耐心、細致、周到，以滿足客人多層次的物質(zhì)和精神生活需要，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
（二）餐飲管理五種常用方法
1、層次管理
酒店其主要特點是機構(gòu)設(shè)置簡練明確，垂直領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任清晰。一般分為：
酒店決策層（酒店行政委員會）制定、審查、批準發(fā)展計劃的財政預(yù)算，任命高層管理人員，明確組織結(jié)構(gòu)與福利待遇。
酒店經(jīng)營管理層（總經(jīng)理及餐飲總監(jiān)組成經(jīng)營委員會）向決策層負責(zé)，全權(quán)處理餐廳經(jīng)營管理的一切事務(wù)，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。如果餐廳規(guī)模不大，可由經(jīng)理擔(dān)任。
酒店業(yè)務(wù)管理層（餐廳經(jīng)理/主管）貫徹落實上層指示，組織其主管部門實施業(yè)務(wù)活動。
酒店操作層（基層員工）按照程序規(guī)范進行具體工作，或接受上司指派，完成指標。
酒店層次管理的優(yōu)點是規(guī)范出各級管理者的管理要限，使各級人員在其權(quán)力職責(zé)范圍內(nèi)得以充分發(fā)揮。
2、目標管理
酒店其主要特點是使工作有目標，并讓相關(guān)人員朝目標努力。通常目標可讓相關(guān)員工參與制定，以發(fā)揮員工的主動性，執(zhí)行起來就不會有抵觸，而且產(chǎn)生成就感。另外，還要采取與餐廳利潤掛鉤的獎勵方法，激勵員工將工作做得更好并爭取更好利潤。
3、控制管理
酒店信任是好的，管理是更好的?？刂瓢蠢硎且龑?dǎo)員工做好工作，并發(fā)揮監(jiān)督控制作用，及時發(fā)現(xiàn)問題和錯誤，并在造成實際損失之前糾正它。須注意的是，管理者的控制系統(tǒng)應(yīng)有彈性，它只控制結(jié)果，而不是控制方式，要根據(jù)實情制定控制的松緊。
4、制度管理
（1）制度類型：獎懲、例會、培訓(xùn)、考勤、其他。
（2）制度作用：維持餐廳順利經(jīng)營的手段。
（3）優(yōu)點：有依據(jù)、有約束，規(guī)范與警戒員工的行為。
（4）執(zhí)行要求以身作則，賞罰分明。責(zé)備要及時適時，盡量用忠告和激勵的語言；對屢犯不改的要斷然處置。
5、人本管理
酒店人本管理的實質(zhì)是尊重人格，注重通過情感的投入，締造寬松、和諧的人際環(huán)境，從而引導(dǎo)、激勵、調(diào)動一種積極向上、奮發(fā)進取的精神，過到管理上的理想境界。餐飲業(yè)的人本管理主要體現(xiàn)在以員工為本和以客人為本這兩個方面。為此，餐廳應(yīng)提出兩個第一：顧客第一；員工第一。并據(jù)此深入開展人本管理。
酒店信任是好的，管理更是好的。作為管理員一定要敢于去管理。用人不當(dāng)和敢于放權(quán)這個矛盾困擾著很多餐飲業(yè)高層管理人員，下列方法或有助于解決：
（1）首先學(xué)會識人。
（2）其次學(xué)會考驗人。
（3）再次學(xué)會用人（知人善任，用人不疑，疑人不用，用人所長）。
（4）最后學(xué)會放權(quán)（高明的授權(quán)是既放權(quán)給下屬又使其重視責(zé)任感。既檢查督促，又令其人名有實）。
（5）用忠告、幫助、激勵代替命令、檢查、干預(yù)。
與部屬坦誠想相見，創(chuàng)造一個寬松愉快的工作氛圍。
（三）管理工作的五個要領(lǐng)
1、分析經(jīng)營環(huán)境，設(shè)定管理目標
酒店分析經(jīng)營環(huán)境的重點是：大力開展市場調(diào)查，掌握市場動態(tài)、特點和發(fā)展趨勢，了解客人需求變化，同時掌握國家方針政策和對餐飲經(jīng)營的有關(guān)法規(guī)和規(guī)定等，然后對這些調(diào)查資料進行認真分析，并和企業(yè)自身條件結(jié)合起來，最終達到確定經(jīng)營方針、選擇經(jīng)營策略、確定經(jīng)營風(fēng)味，以及策劃餐飲產(chǎn)品購、產(chǎn)、銷活動的目的。
酒店設(shè)定管理目標是分析經(jīng)營環(huán)境的繼續(xù)和深入。餐飲管理的目標設(shè)定，常見如下：
（1）按時間劃分為長期目標、中期目標、短期目標；
（2）按內(nèi)容劃分為市場目標、銷售目標、質(zhì)量目標和效益目標；
（3）按層次劃分為企業(yè)目標、部門目標和基層目標。
酒店設(shè)定目標，要堅持以提高經(jīng)濟效益為中心，以企業(yè)目標和部門目標為主，長短結(jié)合。因此要以調(diào)查資料為依據(jù)，通過預(yù)測分析，首先設(shè)定戰(zhàn)略目標，然后形成市場、銷售、質(zhì)量、效益等具體目標，并通過目標的層層分解，轉(zhuǎn)化成收入、成本、費用、利潤等經(jīng)濟指標，落實到企業(yè)、部門、基層等各部人員。這樣即能將各級管理至基層員工的注意力吸引到餐飲管理目標上來，向著共同的目標奮斗。
2、發(fā)揮規(guī)劃功能，合理發(fā)配資源
酒店管理目標一經(jīng)確定，就要根據(jù)其要求做好統(tǒng)一規(guī)劃，以保證餐飲經(jīng)營各部門、各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展。重點是人力、服務(wù)項目和業(yè)務(wù)活動管理三方面的規(guī)劃。
酒店合理分配資源是發(fā)揮規(guī)劃功能的自然結(jié)果。餐飲管理資源主要是人、財、物和信息四大資源，合理分配的目標是要達到人力到位，物資流、資金流和信息流暢通，為完善餐飲管理目標提供資源保證。
3、督導(dǎo)次級經(jīng)理，組織業(yè)務(wù)經(jīng)營
酒店管理目標既定，在合理分配資源的基礎(chǔ)上主要根據(jù)管理目標和任務(wù)，逐級督導(dǎo)，檢查各級員工的工作，以保證管理目標和計劃任務(wù)的順利完成。組織業(yè)務(wù)經(jīng)營和督導(dǎo)次級經(jīng)理是同時進行的。其重點是督導(dǎo)各級管理人員去做好客源組織、采購儲藏業(yè)務(wù)、廚房生產(chǎn)組織和餐廳服務(wù)組織等各項管理工作，它是一個復(fù)雜的過程，管理人員要深入實際，制定管理制度、操作規(guī)程，并充分發(fā)揮現(xiàn)場管理作用。同時要加強管理溝通，搞好內(nèi)部協(xié)調(diào)，保證餐飲管理各項業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的順利開展。
4、協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，創(chuàng)造團結(jié)氣氛
酒店餐飲管理內(nèi)部關(guān)系十分復(fù)雜，常常在資源分配、任務(wù)確定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面產(chǎn)生矛盾或磨擦。只有正確處理好這些關(guān)系，才能使各級管理員和廣大員工心情舒暢。協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系經(jīng)，要理順餐飲管理體制，明確規(guī)定各級管理人員的職權(quán)和領(lǐng)導(dǎo)隸屬關(guān)系，管理過程中發(fā)生矛盾或磨擦，要堅持逐級協(xié)調(diào)的原則，盡量避免越級指揮和協(xié)調(diào)。
酒店要創(chuàng)造團結(jié)氣氛，必須有一個團結(jié)奮斗、開拓前進、辦事公道、不謀私利的領(lǐng)導(dǎo)班子，它是形成企業(yè)和部門團體氣氛的核心；必須把廣大員工的注意力引導(dǎo)到餐飲管理目標上來，為共同完成管理目標而奮斗，它是形成團體氣氛的紐帶；必須保證廣大員工在企業(yè)中受尊重，關(guān)心員工的物質(zhì)和精神利益，使他們心情舒暢地工作，以企業(yè)為家，關(guān)心企業(yè)經(jīng)營、服務(wù)質(zhì)量、出口質(zhì)量、經(jīng)濟效益，由此形成良好的團隊氣氛。
5、作好檢查跟進
酒店工作已經(jīng)開展，或者已經(jīng)開花結(jié)果，這需要根據(jù)情況作好檢查跟進，以保證餐飲管理各部門、各環(huán)節(jié)的工作順利地朝著即定目標和計劃任務(wù)進行，直至完成并跟進處理。跟進的意義是持續(xù)性的，這是因為，事情的完美是無止境的。再則，餐飲業(yè)的工作是不斷循環(huán)的，只有不斷地作好跟進，才能與時并進，使企業(yè)得以良好地持續(xù)發(fā)展。
酒店因地制宜地制定和推行一整套以當(dāng)?shù)叵噙m應(yīng)的經(jīng)營管理方案是餐飲部在酒店中所處的地位和所應(yīng)發(fā)揮的職能作用，也是品牌優(yōu)勢和潮流導(dǎo)向的作用。
伴隨著電商“雙11”銷售的再一次刷新，電商銷售占據(jù)整個零售行業(yè)半壁江山已是不爭事實。不可否認，目前的網(wǎng)購已經(jīng)不再是年輕一族的專利，吸引越來越多的消費群體主動加入了其中。面對如此電商迅猛的發(fā)展勢頭，實體店步履艱難，尤其是像我們這些中小型的單一百貨店首當(dāng)其沖，受到的影響尤為明顯和突出。顧客流失嚴重、人氣難以聚集、促銷打折不再被吸引，銷售逐漸下降。如何面對網(wǎng)購，恢復(fù)昔日人氣？如何抵御同行競爭，扭轉(zhuǎn)目前的經(jīng)營困境？怎么開展適銷對路的營銷活動是營運部明年思考的問題和工作重點。為此，我們將做好以下幾方面工作。具體如下：
一、把握機遇，尋求商機，提升銷售。
雷同的經(jīng)營模式和營銷手段只會導(dǎo)致同行業(yè)的惡性競爭。20__年我們應(yīng)根據(jù)自身優(yōu)勢和區(qū)域消費特點，把握機遇，捕捉商機，提升銷售。通過開展差異化營銷、調(diào)研和分析市場，掌握消費者的所需、所想、所求，來策劃好營銷活動方案，鎖定消費群體，培養(yǎng)忠實顧客。例如：根據(jù)季節(jié)不同，舉行換季特賣和回饋活動，帶動銷售；發(fā)揮微信平臺，不間斷地推出各類互動活動，如“你購物，我買單”等，聚集人氣；開展各類公益活動，形成公司特有的企業(yè)文化氛圍和良好的誠信服務(wù)。讓消費者在各類營銷活動中，既享受到真正的商品優(yōu)惠，又可以得到一份意外之驚喜。
二、有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)，聚集人氣。
在市場激烈的競爭態(tài)勢下，尤其是受到電商的不斷沖擊下，傳統(tǒng)百貨業(yè)將面臨的是“一個顧客流失的時代”。盡管目前商場面臨日?？土髁坎蛔悖项櫩筒粩嗔魇У戎T多不利因素。但我們還是要發(fā)揮商業(yè)一條街優(yōu)勢，利用重大節(jié)日，抓住人氣，減少客流量流失，以特色的營銷活動、海邊旅游的資源來創(chuàng)新營銷活動。20__年將圍繞重大節(jié)日、假日黃金周、傳統(tǒng)節(jié)日等開展各類營銷活動，烘托節(jié)日氛圍。另外，充分依托廣場優(yōu)勢，通過場內(nèi)折扣促銷、場外推廣展示，內(nèi)外結(jié)合，營造氣氛，刺激消費。
其次，將依托“雙11”延展的“數(shù)字節(jié)”營銷成功效應(yīng)，積極探索，有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)?？梢試L試巧借日期的數(shù)字創(chuàng)造“節(jié)日”，例如：“3。14”、“5。20”、“8。18”、“11。11”、“12。12”等，形成特色營銷活動環(huán)環(huán)相扣，從而吸引和鎖定更多客戶群體。通過耳熟能詳?shù)母鞣N紀念日和創(chuàng)新“數(shù)字節(jié)”節(jié)，開展各類促銷活動，以此進一步來聚集人氣。
三、微信營銷，會員互動，擴大影響。
微信營銷以成本低廉、定位精準、粉絲眾多、方式多元化、人性化以及信息到達率高等優(yōu)勢，被眾多商家所熱衷。目前，微信信息推送、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、微信會員互動已成為營銷活動推廣宣傳的首選方式。微信營銷不僅可以拉近與用戶之間的距離，還能使?fàn)I銷活動變得更生動、更立體、更有趣，更利于營銷活動的開展。20__年，我們將借助微信平臺，充分利用現(xiàn)有“微伙伴”功能，加大活動宣傳力度及品牌推廣。一方面要重點做好開發(fā)新會員，不斷積累活動經(jīng)驗；另一方面有針對性地開展各類營銷互動活動。例如：微信刮刮樂、大轉(zhuǎn)盤、敲金蛋等。通過與粉絲間的娛樂互動，增強活動關(guān)注力、吸引力、參與力，擴大企業(yè)影響力。
另外，“o2o”的經(jīng)營模式已逐漸被網(wǎng)購一族所認同。而網(wǎng)上下單、網(wǎng)下提貨的銷售模式，也將逐漸取代網(wǎng)上下單、網(wǎng)上提貨的經(jīng)營模式所取代。今后在時機成熟的時候，我們想嘗試開發(fā)現(xiàn)有“微伙伴”的“微店”功能，建立網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。通過“微店”傳遞商品信息，實現(xiàn)線上線下互補的經(jīng)營模式來鎖定一批忠實顧客，直面應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)沖擊。
四、強化優(yōu)勢，體驗服務(wù)，留住顧客。
現(xiàn)代商品品質(zhì)取勝的前提，服務(wù)是關(guān)鍵。隨著生活水平的日益提升，消費者對商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)水平的要求也越來越高。盡管實體店商品在價格上無法與電商相比，但是也有它的優(yōu)勢，對商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量是看得見、摸得著。因為消費者對商品已經(jīng)不在是單純停留在購買階段，而是更多關(guān)注品牌文化、溫馨體驗、誠信服務(wù)上。為此，20__年，我們計劃與化妝部聯(lián)手開展購物滿額享受專業(yè)化妝師提供的免費化妝活動；利用廣場休閑吧，讓消費者在消費的同時，提供購物的樂趣，享受舒服愜意，放松心情。在營銷活動中不斷的提供增值服務(wù)，以此來留住更多的忠實顧客。
總之，20__年營運部將積極發(fā)揮自身經(jīng)營優(yōu)勢，創(chuàng)新營銷模式；注重服務(wù)提升，培育忠實顧客；滿足消費需求，體現(xiàn)特色經(jīng)營；揚自己之長，避自己之短，努力探索一條適合自身的營銷新路，為完成20__年公司銷售目標作出積極的努力！
一、項目運營部全年工作目標
1、建立健全部門管理體系，加強績效考核，完善薪酬制度，制定有效的培訓(xùn)計劃，打造一個有凝聚力、競爭力的和諧團隊。
2、建立健全客戶服務(wù)體系及人員配備，提高客戶服務(wù)人員隊伍素質(zhì)，引導(dǎo)客戶對網(wǎng)站的利用及重視；從而進一步提升網(wǎng)絡(luò)營銷價值。 3、推行新的運營機制（項目責(zé)任制），同時對部門費用進行科學(xué)有效的劃分，從而推動各業(yè)務(wù)板塊健康快速發(fā)展。
4、按照公司的20__年度目標規(guī)劃，主動出擊整合十堰市場，夯實基礎(chǔ)，增加營收，把公司“專業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作、拼搏、服務(wù)”的經(jīng)營理念貫穿與整體工作當(dāng)中，力爭實現(xiàn)全年經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。 二、定崗定編及崗位職責(zé) 1、部門人員計劃編制：
a.
b. c. d. e.
汽車板塊：人員配備運營人員1名、編輯1名。 房產(chǎn)板塊：人員配備運營人員1名、編輯1名。 家居建材板塊：人員配備運營人員1名、編輯1名。 醫(yī)療板塊：人員配備運營人員1名
二、工作人員
人才、旅游、相親交友等板塊：人員配備編輯1名
2、項目運營總監(jiān)崗位職責(zé)：
A、根據(jù)公司現(xiàn)實狀況,制定適合本部門的考核制度;
B、根據(jù)公司下達的任務(wù)，保證部門足額完成年度和月度計劃 C、加強、穩(wěn)定團隊建設(shè)，提高團隊整體素質(zhì)；
D、及時匯報、分析行業(yè)信息，廣告產(chǎn)品信息，以促使公司及時調(diào)整策略； E、嚴格執(zhí)行業(yè)務(wù)工作流程，配合、協(xié)調(diào)其它部門的工作；
F、加強客戶檔案管理，每月按行業(yè)進行統(tǒng)計，并匯報統(tǒng)計結(jié)果， G、嚴格執(zhí)行公司回款制度，防止呆帳發(fā)生； H、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴格執(zhí)行。
3、項目經(jīng)理崗位職責(zé)：
A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度；
B、制定年度活動計劃，并撰寫策劃方案；
C、加強客戶檔案管理，每月進行統(tǒng)計分析，并及時匯報統(tǒng)計分析結(jié)果， D、根據(jù)年度規(guī)劃，制定招商方案，并提前一個月進行招商，保證活動的順利進行；
E、及時匯報工作進度，加強與部門主管及其它部門的溝通；
F、將售后服務(wù)納入績效考核中，對項目活動和工作進行及時有效的計劃和總結(jié)；
G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴格執(zhí)行。
4、項目客戶經(jīng)理崗位職責(zé)：
A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度；
B、協(xié)助項目經(jīng)理開展工作，積極配完成部門主管及項目經(jīng)理交代的工作；
C、日?？蛻舭菰L、確立目標客戶和潛在客戶、建立客戶檔案；
D、客戶關(guān)系管理，保持與客戶的有效溝通，提升開展業(yè)務(wù)能力；
E、及時匯報工作進度，加強與直接領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的溝通；
F、將售后服務(wù)納入績效考核中，所有客戶每月一次回訪；
G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴格執(zhí)行。
5、項目編輯崗位職責(zé)：
A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度；
B、瀏覽、采編、分類、梳理、審核、修改、刪除、發(fā)布、策劃、推廣網(wǎng)站相關(guān)內(nèi)容。
C、更新和維護論壇、網(wǎng)站首頁、頻道、專題網(wǎng)站等。
D、關(guān)注網(wǎng)站人氣是否上升、話題是否適時。
E、及時匯報工作進度，加強與部門主管及其它部門的溝通。
F、具備強烈的市場和服務(wù)意識，配合業(yè)務(wù)開展工作。 G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴格執(zhí)行。
三、項目運營部年度業(yè)務(wù)總體規(guī)劃
1、汽車板塊：優(yōu)化升級網(wǎng)站程序，繼續(xù)以車展等活動（城區(qū)、城鄉(xiāng)）為契機，大力拓展相關(guān)業(yè)務(wù)。通過十堰汽配商會，適度運營“汽配城網(wǎng)”。同時著手整合各品牌車友會，推出統(tǒng)一車友互動平臺。同時與石油公司洽談聯(lián)名推出寶典中石油或中石化卡。
2、房產(chǎn)板塊：優(yōu)化升級網(wǎng)站程序，推出春季及秋季版十堰購房地圖，與十堰房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)協(xié)會聯(lián)合開展房展類活動。自行組織看房、攝
影、團購類活動。
3、家居板塊：優(yōu)化升級網(wǎng)站程序，充分利用現(xiàn)有QQ群，聯(lián)合商家開展6場家裝建材家電團購會，策劃實施家裝手冊項目，聯(lián)絡(luò)交房小區(qū)開展家居類商家展示，同時開展線上設(shè)計師等活動。
4、醫(yī)療板塊：服務(wù)好成熟客戶，努力發(fā)展新客戶，在穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)上，重視對醫(yī)療板塊的創(chuàng)新服務(wù)和挖潛拓展，力爭保持醫(yī)療板塊客戶穩(wěn)定增長。
5、綜合板塊：人才、旅游、相親交友等欄目的推廣運營，提升網(wǎng)站的知名度，集聚人氣，聯(lián)絡(luò)客戶關(guān)系，產(chǎn)生雙重效益。 四、年度活動計劃表
五、業(yè)務(wù)收入年度總計劃
項目運營部年度運營額度計劃總額為60萬元，主要收入來源為廣告和活動收入。其中汽車汽配板塊20萬元（廣告10萬，活動10
萬），房產(chǎn)及家居建材板塊20萬元（廣告10萬，活動10萬），醫(yī)療板塊12萬元（廣告收入），其它板塊綜合收入目標為8萬。 六、預(yù)算營業(yè)收入分配模式明細
預(yù)算總業(yè)務(wù)收入：60萬元(活動扣出基本業(yè)務(wù)支出、扣出直接回扣) 工資支出：1500（月薪）×6（人數(shù)）×12（月）＝10.8萬元； 業(yè)務(wù)提成支出：60萬×15％＝9萬元；
績效工資支出：1000（基數(shù)）×4（人數(shù)）×12（月）＝4.8萬元 營銷費用支出：60萬×10％＝6萬元；（招待、節(jié)日禮品） 稅收支出：60萬×10％＝6萬元； 預(yù)算總利潤：25.8萬元
技術(shù) 3000（基數(shù)）×4（人數(shù)）×12（月）＝14.4萬元 管理 20__（基數(shù)）×3（人數(shù)）×12（月）＝7.2萬元 辦公 2.4(房屋) +0.6(電費)+其他
一、早班
1、每天按時組織員工早會，主要講述工作中存在的問題及提出改善要求；講解公司的要求，宣傳團隊精神，增強員工的凝聚力和向心力。
2、檢查員工考勤，查看員工是否按規(guī)定打考勤卡？是否有員工遲到、缺席？儀容儀表是否整潔？是否按要求著裝、佩戴工牌？
3、打完上班卡后，不允許任何員工用工作時間吃早餐；吃早餐時間應(yīng)在打卡前；查閱交接班本是否有未完成工作需跟進？
4、安排員工當(dāng)天工作，包括計劃性工作和日常工作安排。
5、檢查晚班工作是否到位：堆頭、端架、排面是否加齊貨？倉庫整理是否達到標準？地面衛(wèi)生是否干凈？
6、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標簽或POP是否更換完畢？
7、檢查通道是否暢通？（通道不能有清潔工具、紙皮的物品妨礙顧客購物）
8、安排員工盤點負庫存商品。
9、督促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，并及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。
10、檢查員工是否按要求進行清潔工作？清潔效果是否達到要求？
11、安排員工及時將到貨商品運到適當(dāng)?shù)奈恢?。對于供?yīng)商商品（驗收后方可運到賣場）立刻安排員工上貨；對于自采商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。
12、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。
13、處理營業(yè)中顧客退換貨。
14、有需要時，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。
15、安排員工及時回收“孤兒”商品。
16、加強賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。
17、不定時（通常每小時一次）進行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀律。
18、處理賣場突發(fā)事件。
19、下班前半小時對賣場、倉庫進行全面巡視，對應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時完成。每天必須最少一次到各個倉庫巡查一遍，及時做出整理、整頓。
20、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品加貨、上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時溝通昨天晚班工作情況。
21、寫好交接班本。
二、中班
1、與早班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善早班員工工作上存在的問題。
2、查閱交接班本是否有未完成工作需跟進？
3、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標簽或POP是否更換完畢？
4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）
5、安排員工繼續(xù)完成早班員工未完成的工作。
6、督促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，并及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。
7、安排員工及時將到貨商品運到適當(dāng)?shù)奈恢?。對于供?yīng)商品（驗收后方可運到賣場）立刻安排員工上貨；對于自采商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。
8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。
9、處理營業(yè)中顧客退換貨。
10、有需要時，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。
11、安排員工及時回收“孤兒”商品。
12、加強賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。
13、不定時（通常每小時一次）進行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀律。
14、處理賣場突發(fā)事件。
15、下班前半小時對整個賣場、倉庫進行巡視，對應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時完成。每天必須最少一次到各個倉庫巡查一遍，及時做出整理、整頓。
16、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時溝通昨天晚班工作情況。
17、寫好交接班本。
三、晚班
1、與中班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善中班員工工作上存在的問題。
2、閱交接班本是否有未完成工作需跟進？
3、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標簽或POP是否更換完畢？
4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）
5、安排員工繼續(xù)完成中班員工未完成的工作。
6、促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，并及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。
7、安排員工及時將到貨商品運到適當(dāng)?shù)奈恢?，盡快上貨架。對于自采商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。
8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。
9、處理營業(yè)中顧客退換貨。
10、有需要時，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。
11、安排員工及時回收“孤兒”商品。
12、加強賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。
13、不定時（通常每小時一次）進行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀律。
14、處理賣場突發(fā)事件。
15、做好一天的收店工作：
①關(guān)門前半小時，全面巡場，督促員工完成當(dāng)天必須完成的工作。
②檢查堆頭、端架、排面整理及加貨情況是否到位？
③倉庫是否整理到位？
④通道是否無堆放商品、無紙皮、紙箱、購物車（籃）、貨架配件等？
⑤“孤兒”商品是否全部收回？
⑥檢查清潔衛(wèi)生是否完成到位。
⑦寫好交接班本。
⑧確保所有人員離場。
四、每周工作
1、安排員工進行市調(diào)（每周至少一次）并及時反饋給采購作出改善行動。
2、建議適銷對路的特價商品。
3、每周一次的衛(wèi)生檢查。
4、員工培訓(xùn)計劃表。
5、每周工作總結(jié)。
五、每月工作
1、完成員工的考勤表。
2、對員工考核及評分，并提出優(yōu)秀員工建議名單。
3、制定下月的排班表。
4、統(tǒng)計當(dāng)月滯銷單品、臨期商品并與采購溝通進行處理。
5、每周每月工作總結(jié)。
備注：以上為每周每月必須完成的工作，兩個執(zhí)行營運主管必須在規(guī)定的時間、每周每月安排的工作當(dāng)中內(nèi)按質(zhì)按量完成。否則，未按要求完成者罰款10—50元。
轉(zhuǎn)眼已到年底，20__年已近在眼前，回顧20__年的工作歷程，雖然總體來說還算過得去，但不足之處也是很顯而易見的；新年將即，針對本部門工作的特殊性質(zhì)及特點，對下一年度工作進行展望和規(guī)劃。
職務(wù)分析
企劃，廣意上講應(yīng)為規(guī)劃、策劃、實施及監(jiān)督，即根據(jù)市場環(huán)境特點及變化，針對企業(yè)本身，為企業(yè)指定長、中、短期戰(zhàn)略目標，包括為企業(yè)謀劃各階段可行性經(jīng)營發(fā)展路線，企業(yè)形象包裝、廣告公關(guān)策劃等；而根據(jù)我們商場本身性質(zhì)及特定要求，暫時性企劃的職權(quán)主要表現(xiàn)在整個商場的美陳及廣告公關(guān)策劃實施、企業(yè)自身形象包裝，及各類活動的策劃與實施三個主要方面。
因此，在下一年的工作規(guī)劃中，將針對以上三個重點工作來進行。
一、活動策劃
思想闡述
就現(xiàn)階段而言，我市各大商場的銷售額主要是依靠制造各種形式的活動，讓利于消費者、吸引消費者，從而達到引導(dǎo)消費者消費、提升自身銷售額的目的。
作為我們而言，活動，毋庸置疑是一定要做，但是如何在眾多商家、眾多活動中脫穎而出，吸引更多的消費者，創(chuàng)造更多價值，要掌握市場變化，在招數(shù)上出奇，以奇制勝。網(wǎng)絡(luò)購物對我們實體商業(yè)沖擊較大，目前對我們而言如何提高策劃水平推動招商,拉動客流,是我們20__年的工作關(guān)鍵。
20__年我們對全國的商業(yè)模式進行了考察，大連萬達模式對我們深受啟發(fā),我們也通過網(wǎng)絡(luò)了解和電話咨詢等,進一步了解到萬達的整體策劃也不是他們自己搞的,完全是依賴大連的展覽公司。整體策劃是以4T商業(yè)營銷模式為基礎(chǔ),以休閑、體驗、互動、娛樂四大元素組成，直擊網(wǎng)絡(luò)購物的致命弱點，他們在策劃方案中融入各種展覽,旅游,文化教育等,形成互位交叉和資源共享,商場在營銷策劃上逐漸向以服務(wù)為軸心的商業(yè)綜合體轉(zhuǎn)化；將原來的美陳的投資大量壓縮,全部采用租賃的模式。他們的策劃方案深受啟發(fā),很值得我們學(xué)習(xí)和借鑒.這一點我們企劃部已經(jīng)開始學(xué)習(xí)和貫徹《商業(yè)4T營銷理論》。把我們原來的供應(yīng)商體系重新做了梳理，引進大連幾家專業(yè)從事展覽器材及展品租賃的供應(yīng)商，這樣我們將大大節(jié)省了20__年商業(yè)美陳的投入。
在重大節(jié)日策劃方面，確定整個年度的文化主題，對于20__年幾個重要節(jié)日（如春節(jié)、三八、五一、國慶、元旦等），將圍繞年度主題確定各大節(jié)日的主題，同時增加了“七一”和“八一”兩大節(jié)日。組織各種革命歷史題材的主題展覽，致力于打造非盈利性的文化互動體驗平臺, 以拉伸品牌形象，強化品牌的正能量。
這就需要花大量時間做好各方面的調(diào)研工作，根據(jù)消費者思想及商場自身等因素綜合分析來制定方案，這一點將是告別以往僅以折扣、降價為主要銷售突破的第一步。
商場的壯大，離不開新老顧客不間斷的物質(zhì)資助。不斷把潛在顧客變?yōu)轭櫩?，把顧客變?yōu)槔项櫩?、忠實顧客，也將是商場發(fā)展的必由之路。因此，發(fā)展會員，推行會員卡以至長春卓展購物中心家園卡，同時不斷通過相關(guān)活動把顧客提升為長春卓展家族的一分子、一部分，應(yīng)是20__年戰(zhàn)略規(guī)劃之一，而會員卡也將在下一年的各個活動中具體體現(xiàn)和運用起來。
整個年度的文化活動為消費者創(chuàng)造商品以外的價值空間和值得體驗的真實感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及主題活動，強調(diào)與消費者的情感溝通，爭取在消費決策前取得認同。文化活動要堅持不懈，打折活動決不能一個接一個進行，這樣一來將會引發(fā)對我商場整個價格體系的猜測，對于我們的活動也就感覺參加不參加無所謂了（反正天天都一樣，都有“活動”）。我們商場以后的發(fā)展方向給人的感覺應(yīng)該是朝高檔次進發(fā)，活動的策劃工作將改變以往以直接利益為主導(dǎo)的策劃重心，20__年要轉(zhuǎn)向以公益性服務(wù)為重心的休閑體驗?zāi)Ｊ?。始終以主題文化全程貫穿，并巧妙的植入品牌營銷理念，通過文化整合，把商場原有的“牽驢式”促銷氛圍，整體營造成一個輕松愉悅的休閑體驗環(huán)境，以公益性的姿態(tài)服務(wù)廣大消費者。這一點我們目前已經(jīng)走在所有商場的前沿。
主題文化巡展活動應(yīng)盡量把握在一周至十天左右，讓消費者對我們的活動產(chǎn)生饑渴感，達到只要我們一有活動，就能有明顯績效的目的和效果。
文化巡展工作重點規(guī)劃
1、在活動策劃方案制定時間方面，堅持以4T理論為基礎(chǔ)，保證大型活動方案（如重大節(jié)日等）提前15—30天完成定稿，小方案提前10—15天完成，以便各部門有時間做好充分的準備和修改工作；
2、整個活動必須要主題鮮明，將原來“我們出資，廣告公司制作”的模式，今年要徹底改成以租賃為主。策劃人員要首先在2月份之前要完成明年巡展的展品的訂制，在此基礎(chǔ)做全程策劃。為了更好地完善活動方案，使之更具可行性、實效性，在制定方案前一個月內(nèi)做好相關(guān)活動的調(diào)研工作；
3、為確保年度主題巡展活動的有效性，在活動實施中，要與大連的公司緊密配合，可以請他們到長春來進一步深入了解我們的活動和商場的實際情況，最好派專業(yè)公關(guān)人員與大
連公司保持關(guān)系，并保證價格的穩(wěn)定性；
4、對4月份的“海洋文化”主題展覽，6月份的“中國船文化”主題展覽，7月份的“革命歷史”題材的主題展覽要做好提前量工作。一定要確保整個展具和展品的按時到位，和紙媒的宣傳工作，并提前做好品牌冠名工作，盡可能的讓商家為我們的活動擔(dān)負部分資金；
5、做好中庭吊飾電動吊掛傳動系統(tǒng)的改造工作，必須在3月份前全部完成，保證工程質(zhì)量。今年商場的`中庭吊飾將壓縮一半的成本，全部在花瓣雨網(wǎng)購買；
6、整體DP點美化原計劃在廣告公司的訂做，目前通過友好協(xié)商已解除合同。我們正在擬定計劃，派人去大連協(xié)商進行統(tǒng)一采購，經(jīng)過測算比原計劃投資節(jié)省一半。
二、廣告公關(guān)
思想闡述
我們做廣告的目的，就是第一在消費者心目中樹立良好、牢固的企業(yè)形象，提高美譽度和認同度；其二就是借助廣告媒體對商業(yè)信息進行有效傳遞，提升實效性。兩相結(jié)合，才是相對完善的廣告宣傳。
長期以來，我們的廣告媒體主要是以電視字幕廣告為主流媒體，從實效性來看，的確具有一定的效果，但是作為主流媒體，欠缺的是無法將卓展形象樹立在市民心中，而對于現(xiàn)代廣告營銷而言，電視字幕、短信等廣告媒體也只是起到發(fā)布信息的作用，并沒有完全發(fā)揮出“廣告形象宣傳”的作用。
在20__年，首要的任務(wù)則是根據(jù)以往收集來的各廣告公司、廣告媒體進行深入分析，確定出著實適合我們企業(yè)的主流媒體作為宣傳平臺，并根據(jù)該媒體特點制定長期宣傳戰(zhàn)略，使其切實為我們服務(wù)，達到真正廣告宣傳的目的。
其次，在依托主流媒體進行形象宣傳的同時，盡可能多地通過各種方式增加社會影響力，如制造新聞看點、發(fā)展慈善公益活動等，通過社會輿論提升長春卓展購物中心在市民心中地位和認知度。
重點工作規(guī)劃
1、做好公司對外形象宣傳工作，即公司主流廣告媒體的選定工作，根據(jù)前期已收集的各廣告公司、廣告媒體資料，結(jié)合公司實際進行深入分析，確保在20__年2月份之前，將廣告媒體選定方案定稿落實，加快企業(yè)對外形象宣傳的步伐；
2、為了更好地提升商業(yè)城的知名度、美譽度及社會影響力，新的一年中將開拓、嘗試利用輿論宣傳，通過新聞報道等低價位宣傳形式，促進口碑效應(yīng)；
3、安排好公司對外廣告發(fā)布的一切相關(guān)手續(xù)的申批、審核工作，確保廣告發(fā)布方面的可靠性、合法性；
三、商場銷售區(qū)形象
思想闡述
綜合起來，商場的銷售區(qū)形象大致包括櫥窗、內(nèi)部氛圍布置、商品陳列等方面。其中，作為個人而言，對于櫥窗形象方面，在設(shè)計及搭配方面均不成熟，而櫥窗又相當(dāng)于商場的門臉，對于吸引消費者起著很大的作用，新的一年中，在櫥窗方面將下深工夫研究，并結(jié)合實際鍛煉摸索，把弱項彌補上來。
在新的一年中，商場內(nèi)部布置整個圍繞年度文化主題，為消費者創(chuàng)造商品以外的價值空間和值得體驗的真實感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及各類主題活動，強調(diào)與消費者的情感溝通，在消費決策前便取得認同。在DP點原來的花卉全部取消，從大連購買趣味雕塑作品20件整體分布，提高商場整體的藝術(shù)氛圍和檔次。各部門積極溝通、配合，包括貨架擺放、商品擺放等盡量多地從各渠道進行學(xué)習(xí)并具體實施到導(dǎo)購員處。
重點工作規(guī)劃
1、為彌補在櫥窗方面的不足，對于每次櫥窗的內(nèi)容更換，做到提前半個月做好對櫥窗設(shè)計風(fēng)格及材料各方面的落實工作，以保證櫥窗的正常出樣；
2、開拓思想，以人性化、溫馨化為基礎(chǔ)，結(jié)合文化做好商場各方面氛圍設(shè)計工作，如電梯、天花扳、指示牌等，改善商場消費環(huán)境；
3、配合商場活動做好各項有關(guān)商場活動氛圍的設(shè)計工作，確保商場活動的賣場氣氛。 總結(jié)：對于企劃部來說，一直以來缺乏的就是合作，通過部門各項工作的開展，積極增進部門內(nèi)部的協(xié)作關(guān)系，互幫互學(xué)共同提高。組織研究各種商業(yè)營銷模式，結(jié)合商場現(xiàn)狀，了解市場，分析市場，提高部門工作的準確性，實效性，從而提升企劃部整體工作能力。