20__年即將結束，為了更好的開展新一年度各項工作，現(xiàn)在把20__年品控部主要工作情況做一總結。
一、原輔料檢驗情況：
1、內容物類：20__年1-11月共進貨內容物原輔料128批次，總計1385.78 噸，其中果漿、白糖類占80%左右。產品入場檢驗合格率100%。
2、包裝耗材類：1-11月份共檢驗包材類原料27177268個(張)，目標值≤2000ppm，實際平均達成44015ppm，低于目標值，主要原因如下：
注：2.18月份供應商龍城塑料制品供清潤標簽字符高度不夠，讓步接收193500個。 2.29月份不良率高原因：新美供8400個2.5L紙箱易斷裂，退貨8400個;陜西產三聯(lián)膠帶500卷，粘性差，讓步接收;德海供53g瓶坯有雜質，讓步接收2000。 2.310月份山東華朋源2.5L提手克重不夠，低于標準0.2g，讓步接收100萬。 存在問題的供應商月底考核時已發(fā)糾正預防措施表，責令經銷商改善。
二、重要質量指標合格率：
1、產品合格率
20__年1-11月份共生產果蔬汁產品及純凈水18749.78噸，產品合格率實現(xiàn)99.99%。
注：5月份產品合格率99.89%，低于標準值，原因為5月22日17：00-19：30間D2班
生產1L50%康美桃產品折光高于配方標準,30箱產品回料處理。
2、1-11月份出貨不良：
20__年截止目前各品相產品出貨不良實現(xiàn)如下：PET產品22.9ppm、康美產品1.67ppm、純凈水0ppm。
出貨不良示意圖：
注：2月份出貨不良高原因：昌吉營業(yè)所退貨45包粘包康美桃產品，退回65瓶因受凍而分
層的2.5L桃果肉產品。
6月份PET出貨不良高為伊犁昭蘇經銷商處50瓶果鮮美桃產品沒有貼標。
11月份PET 產品出貨不良高為阿拉爾市經銷商30箱2.5L桃分層退貨，4箱產產品從南航機場退貨。
3、1-11月份工廠客訴情況 1-11月份工廠平均客訴為0.47ppm
三.質量體系建設
四、人員培訓工作
4.1本年度1-11月份總共培訓了74.5課時，通過微生物、體系知識、工藝流程、CCP知識培訓提升了員工的基本業(yè)務技能。
4.2品控部確保每月至少召開3次部門例會，確保把總部有關精神、工廠最新動態(tài)、要求及時傳達部門人員，同時利用例會了解員工動態(tài)。
定期把《品控周報》《各工廠異常分析》中比較有代表性的問題打印、下發(fā)，讓每位員工學習，做到防患于未然。
五.對外業(yè)務及其他工作
1、協(xié)助工廠完成訂貨會及布展工作。
2、9月份雙QS辦理工作。
3、4-5月份順利完成體系外審接待工作;QS現(xiàn)場審核接待工作。
4、春節(jié)、中秋等重要節(jié)日去技術監(jiān)督局等職能部門走訪活動。
5、9-10月份完成化驗儀器、車間壓力儀器計量工作。
6、1月份至今先后接待11起衛(wèi)生局、技術監(jiān)督局等部門人員來我公司參觀、檢查工作。
7、本年度產品集中送檢3次，共計檢驗產品15批次，自治區(qū)與昌吉州監(jiān)督抽查各一次。被檢產品各項指標均合格。
六、工作中存在的不足:
1、對待質量把控能力繼續(xù)要加強，從原料檢驗、過程控制、成品檢驗、庫房儲存環(huán)節(jié)
均不能放松，目前我們產品運輸途中控制、存儲環(huán)節(jié)的控制做得不到位，很多不良品在運輸或經銷商庫房(工廠庫房)存儲不當導致不合格品產生。
2、繼續(xù)完善部門內部體系、制度、基礎管理工作完善，雖然我們在10年基礎管理、文件標準化建設方面有較大進步，但是我們與先進工廠差距比較大，我們一定要把品控部打造為工廠制度化、標準化、目標化建設的樣板部門。
3、過程品控員對人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生管控能力有待加強，與實際要求差距比較大，今后要加強以上基礎工作的管理。
4、部門內部學習氛圍不足，大家缺少對知識的渴求，容易滿足現(xiàn)狀。
5、部門人員儲備不足，目前缺少體系專員，原輔料檢驗員時而更換，人員不足及流動已影響到部門工作的正常運行。
七、11年主要工作計劃
1、保證產品質量，確保產品合格率實現(xiàn)99.99%以上，貫徹2011年集團質量目標。
2、堅定不移開展基礎管理工作，確保每月進行一次基礎管理檢查，讓工廠基礎管理成績名列集團前6名。
3、完善部門內部體系文件，制定一些三級文件，3月、10月各進行一次內審。
4、加強部門團隊建設，優(yōu)化人員結構，培養(yǎng)1名體系專員，培養(yǎng)2-3名業(yè)務骨干。
5、加強員工培訓力度，利用總部2011年培訓題庫結合外出培訓，提升部門、生產一線員工業(yè)務技能。
6、每月開展一項質量改進活動，踐行質量PDCA循環(huán)。
7、優(yōu)化員工考核機制，確實讓考核發(fā)揮獎優(yōu)罰劣的作用，從而調動員工工作積極性。
20__年我們品控部做出了一些成績，但是也存在很多不足之處，總結不足，展望未來。新的一年里品控部首先將在部門內部積極開展崗位技能大練兵，達到“工欲善其事，必先利其器”之效果;在工作中本著堅持原則，認真負責的精神，為工廠2011年產品質量做好保駕護航工作。
作為一名新員工我將在上級主管部門的要求下,認真學習,狠抓工程質量管理, 及時糾正工程中的問題,保質保量,對公司負責。
現(xiàn)將 20____ 年工作計劃如下
1、在質檢檢查之前，做好事前控制工作至關重要，防患于未然才是根本，所以 把一切隱患消滅在萌芽狀態(tài)。作為質檢人員，在工程開工前，一定要全面熟悉情況， 包括施工圖紙的了解，方案設計、會審工作，都是全程參與，只有采取這樣嚴肅、 認真態(tài)度，我們的質檢工作才能做實做好。
全方位狠抓質量管理，嚴格把好原材料的檢驗關，對不合格的堅決拒收，爭取 在源頭把不利因素降至最低。
2、一切工程施工，質檢工作貫穿始終，在工作經驗的積累中，逐步培養(yǎng)自己的 預見性，方能起到技術先行的作風，比如控制路面混凝土澆筑中，先拿出防止通病 的措施，如控制上人和上材料的時間，在一定時間內面層收活，掌握拆模時間，做 好養(yǎng)護工作等程序。在以后的工作中，我會不斷總結以前的經驗和教訓，培養(yǎng)自己 工作中的預見性，并應用至工程中。
3、在質檢過程中，要保持一種動態(tài)的監(jiān)督。對施工中出現(xiàn)的問題及時提出、糾 正。對特殊工序的施工工藝的施工進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。
本著公開、公正、公平的原則，嚴格認真執(zhí)行產品評判標準，對所有工序逐一 認真檢查，并努力做好質量檢驗的記錄，一旦發(fā)現(xiàn)質量問題或質量隱患應及時下令 操作工停止繼續(xù)操作并作出整改，以杜絕和減少質量事故的發(fā)生。
4、對事后結果進行總結分析，以便于工作的持續(xù)改進。每天施工結束后對施工 過程找出往后容易出現(xiàn)的問題及施工過程中可取之處，寫入自己的施工日記;參加 每周的項目部例會，對如何工作才能確保取得實質性成果進行總結，不斷地提高個 人的業(yè)務水平;將現(xiàn)場存在的質量問題及須公司協(xié)調解決的問題認真反映給上級， 將公司的與項目部有機的聯(lián)系在一起。
5 在工程質量管理上，我認為一個好的質檢人員，其實應該是一個好的工程人 員，俗話說：活到老，學到老。不僅要掌握大量的專業(yè)知識，此外還需要現(xiàn)場管理 經驗，這一切，都需要平時的實踐，實踐出真知。對待質檢工作不能人浮于事,做老 好人,而要以踏實、嚴謹的態(tài)度對待工作,不懂的東西要善于學習,已懂的東西更要精 益求精，因為技術在不斷進步更新,只有通過不斷地學習，輔以求精務實，腳踏實地 的作風，方能勝任自己的工作崗位。從工程的實干中不斷豐富自己所學才能，使自 己的現(xiàn)場綜合處理能力得到鍛煉和提高。
一、指導思想
質量就是企業(yè)的生命，質量是一切的基礎，公司要生存和盈利，全體員工必須樹立正確的質量價值觀和質量意識。價值觀和意識決定形態(tài)，思想決定行為，形態(tài)和行為將決定我們產品最終的品質。作為品控部一員必須有的且必須貫徹執(zhí)行的 3 條質量價值觀——質量第一，零缺陷，源頭管理，顧客至上，滿足需求，一把手質量，全員參與，持續(xù)改進，基于事實的決策方法，下工序是顧客，規(guī)則意識，標準化預防再發(fā)生，尊重人性。
以 ISO900 :2008 質量管理體系和 ISO22000:2005 食品安全管理體系為中心，堅定不移地推行全面質量管理(TQM)，循序漸進地導入阿米巴管理模式，扎扎實實地依據 PDCA 循環(huán)管控質量，達到行知并舉。
二、日常工作
秉承全面繼承的原則，適當改進與完善，尋求適合公司的品質管理風格和質量文化。
完善品控部原有的組織架構、細化各崗位職責、強化日常工作紀律，逐步扭轉以前不良的工作作風和態(tài)度。
(一)進料品控
進料品控是質量控制的首要關口，只有把進料的質量控制好才能保證后續(xù)的正常生產，越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小，因此加強供應商管理和供應商建立一種良好的合作關系特別重要。
嚴格遵照《原輔料驗收標準》，切記公司要求和質量原則，做好原輔料進廠驗收相關工作和記錄，收集所有供應商原輔料相關證件、報告等原始資質、文件，杜絕徇私舞弊的現(xiàn)象，詳細統(tǒng)計《進料品控周報表》，定期分析原輔料質量狀況信息。遇到問題，及時溝通和反饋。定期會同采購部、生產部討論原輔料驗收標準修改方案，共同完善《原輔料驗收標準》。
加大供應商的管理力度，協(xié)助采購部對供應商進行供應商質量考核評估，對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善，對供應商的質量要素予以文件化形成質量協(xié)議，減少不必要的浪費和損失，達到共贏的目的。必要時與采購部現(xiàn)場審核重點供應商和調查原料種植基地，收集相關原始信息和數據，便于供應商的管理和評價。對重點原輔料供應商的資質做具體要求，如要求供應商通過 ISO900 :2008 認證、ISO22000:2005 認證等。對供貨質量不穩(wěn)定的供應商，不符合《原輔料驗收標準》，堅決退貨，特殊情況讓步接收，建議至少扣供應商貨款20%或者按照驗收合格率結算貨款。
(二)現(xiàn)場品控
強化現(xiàn)場品控日常工作紀律，加大現(xiàn)場品控的處罰力度。要求每位現(xiàn)場品控員每周至少向生產部開一張《不合格處置單》。如實做好現(xiàn)場品控相關記錄，并做好《現(xiàn)場品控周報表》，分析生產現(xiàn)場質量狀況信息。
(三)實驗室管理
實驗室管理比較松散，員工工作無方向，實驗室工作文件也不健全。20 7 年我部將從實驗室的工作目標、組織架構、崗位職責和權限、管理制度、檢驗儀器的操作規(guī)程、檢測標準及國家相關法律法規(guī)要求等方面，組織編寫《良好實驗室管理規(guī)范 》三級文件。
加大加嚴農殘指標、重金屬指標、微生物指標監(jiān)控力度。重點原輔料農殘指標、重金屬指標監(jiān)控方面，如供應商未能提供相應的農殘、重金屬檢測報告，我司應委托相關檢測機構做重點原輔料的農殘、重金屬檢測。微生物指標監(jiān)控方面，未系統(tǒng)性監(jiān)控車間用水、空氣、員工手、手套、工器具等食品接觸面的微生物。成品監(jiān)控方面，對產品凈含量、硬度、糖度、水分、雜質等方面的檢測力度不夠，檢測結果也未及時反饋給相關部門，相關部門也不重視成品檢測的結果。建議成品檢測結果納入管理層績效考核。
(四)內外聯(lián)工作
一如既往配合行政部做好 SC 證換證、續(xù)證，ISO900 :2008 質量管理體系認證和ISO22000:2005 食品安全管理體系認證外審，計量器具鑒定校準，產品委托送檢，生產用水委托送檢，員工辦理健康證、食藥局檢查等相關外聯(lián)工作;協(xié)助業(yè)務部做好客戶驗廠、二方審核相關工作。無條件配合其他部門開展有關質量方面的工作。完成公司領導安排的其他工作。
(五)技術改造
緊密配合生產部、技術研發(fā)部、維修部等相關部門做好車間技術改造相關工作，不斷優(yōu)化產品的工藝流程、生產設備設施、文件表單記錄等軟硬件設施條件。繼續(xù)跟進以下幾方面的工作：車間必要的工序增加磁力棒，水管出口套 200 目過濾袋(與產品內容物接觸的水過濾后再使用)，研磨機增加安全防護設施，配料間“隔墻開門”施工，內包車間挑
選工作臺、包裝機考慮增加提升機，建獨立的原輔料挑選間，殺菌機熱分布測試和產品熱穿透測試等工作。
三、文件與記錄
20____ 年度公司開展了二次內審、一次外審、一次二方審核及一次年度管理評審，品控部的體系文件與記錄基本符合 ISO900 :2008 質量管理體系認證、ISO22000:2005 食品安全管理體系認證的要求。為有效地運行質量管理和食品安全管理體系，我部將持續(xù)修改《品控部制度匯編》、《原輔料驗收標準》等文件。組織相關部門或者人員編寫《良好實驗室管理規(guī)范》、《異物管理制度》、《產品質量標準手冊》、《標簽質量標準手冊》、《包裝物質量標準手冊》等三級文件 。
為降低產品受到蓄意污染(如因恐怖主義、社會矛盾、不正當商業(yè)利益及行業(yè)惡性競爭引起的故意污染)或破壞(因管理不當造成的人為破壞)的風險、提高企業(yè)遇到緊急情況時迅速應對的能力，保障公司能夠為員工創(chuàng)造一個安全的工作環(huán)境，為顧客提供有質量保證的產品。20 7 年我部將與相關部門共同從公司“總的外部安全、總的內部安全、加工安全、儲存安全、運輸和接收安全、水的安全、人員安全”七個大方面編寫公司的《食品防護計劃》，切實防止產品、原輔料在購進、儲存、加工、運輸過程中遭到蓄意的破壞、污染，保證產品的衛(wèi)生安全質量，有效防止公司財產、人員受到破壞、傷害。
四、體系與認證
(一)體系
20 5 年公司先后通過了 ISO900 :2008 質量管理體系認證、ISO22000:2005 食品安全管理體系認證，體系運行基本符合公司當前的需求，滿足客戶相關要求。但隨著公司管理目標的提升，軟硬件設施的不斷改善，公司的體系也需要因地制宜地完善和細化。目前對市場部的管理、財務部的管理、客戶的管理和溝通等也應全面納入公司運營體系，按照 ISO體系的要求，也不限于 ISO 體系的要求，把每項工作制度、工作標準、工作目標、工作流程、工作記錄等統(tǒng)統(tǒng)納入體系范疇。從上游供應鏈至下游供應鏈，從生產者到消費者，從農田到餐桌，從生態(tài)鏈到商業(yè)圈，打造全方位的、實用的公司體系。
(二)認證
全力以赴配合行政部、生產部等部門做好 ISO900 :2008 質量管理體系認證和ISO22000:2005 食品安全管理體系認證的外審(注意換版培訓)、內部審核、年度管理評審等相關工作。大環(huán)境的發(fā)展趨勢，勢不可擋，清潔生產審核、ISO 400 環(huán)境管理體系認證、英國零售商協(xié)會 BRC 國際認證、人權驗廠等認證的普及，我們不能駐足觀望，唯有面對和選擇。適當的時候，我部將配合行政部組織相關部門學習清潔生產審核、ISO 400 環(huán)境管理體系認證、BRC 國際認證等體系和標準要求，必要的時候希望公司委派技術骨干外出學習，為今后的認證工作和品質管理工作提前打好堅實的基礎。
品控之路漫漫其修遠兮，吾部將上下而求索?；厥走^去，歷歷在目，喜憂參半。展望未來，任重道遠，前途光明。品控部至始至終團結在以________總為核心的領導層周圍，樹立正確的質量價值觀，懷著感恩的心，付出不亞于任何人的努力，扎實開展品控工作，強力推進公司體系有效運行，力爭五年之內推出《公司基本法》。
為了有計劃的開展20____年度的質量管理工作，穩(wěn)步提升中心的質量管理水平，進一步完善中心質量管理體系，規(guī)范中心的質量管理工作，特制定本年度工作計劃。
一、指導思想
推動質量方針和質量目標指標的完成，促進質量管理水平的提升及質量管理體系的持續(xù)改進，履行質量承諾，確保檢驗工作質量，滿足客戶需求，確保對社會出具第三方數據的公正性。
二、工作計劃
1、完成中心檢驗資質法人變更手續(xù)的工作。
2、建立新的質量管理體系，包括質量手冊、程序文件的編寫修訂，使中心的質量管理體系更加完善。
3、開展年度內審工作一次。
4、開展年度管理評審工作一次。
5、組織開展實驗室檢測設備的年度檢定工作。
6、督促、指導實驗室檢測設備的年度自校工作。
7、組織進行實驗室內部質量監(jiān)督工作，全年不少于4次。
8、開展一次全面的實驗室檢驗質量控制工作，保證檢驗質量。
9、組織開展實驗設備的期間核查工作，保證設備狀態(tài)。
10、組織參與省技術監(jiān)督局等上級單位舉辦的能力驗證、比對試驗和考核活動，全年至少一次。
三、工作措施
1、為了強化質量管理能力意識，提升人員職能素養(yǎng)，提高人員質量管理水平，積極組織外派人員學習最新版《檢驗某準則》及《檢驗某辦法》等，同時在內部開展了相關內容的培訓與學習工作。
2、整體規(guī)劃質量體系的建設并按職能部門將質量職能分解到各部門及相應的人員，做到“人人有職責，事事有依據，作業(yè)有標準，層層有監(jiān)督?！?/p>
3、加強日常監(jiān)督管理，完善質量管理制度，確保中心的質量管理工作連續(xù)有效。
一.目的：
根據公司質量方針和質量目標，制訂并組織實施本部門的質量管理計劃和目標，組織下屬開展標準化體系的完善、維持以及產品的標準管理、產品質量事故處理等工作;組織下屬開展原輔材料、成品和生產過程檢驗、檢測等工作，保證檢驗結果的公正性、準確性和及時性，控制檢測費用，提高工作效率和服務質量，以滿足公司各部門業(yè)務和客戶的需要。
二.組織架構
由于公司的規(guī)模逐漸擴大，產品越來越豐富，業(yè)務量也會越來越大，工作重心將相應變化，為適應目前生產需要，暫時組織結構如下圖1所示，后續(xù)需要增加檢驗員。
我希望增加的檢驗員要求素質比較高一點，現(xiàn)有的質檢員再培訓也只能做到防止不良品出貨，而不能做到有質量意識，乃至能產生質量預防改進的動行等：
計劃將在組織后期發(fā)展需要，品質部還需要建立供應商質量管理，出貨檢驗等。因此，品質管理工作越來越需要系統(tǒng)化，標準化。
三.人員規(guī)劃:
計劃人數為5人：
1.IQC的進料檢驗人數從目前的2人提升為5人。并成立專的IQC進料檢驗組。
2.IQC來料不良批次數目標為≥94%，為完成這個目標，需要有一名專業(yè)的SQM工程師進行供應商的管理的輔導，并且由此人兼任IQC組長一職。
3.為了增強品質部的數據分析改善能力，完善公司的ISO程序，需要增加一名品質文員，并由此人兼任文控。
4.為減少產品開發(fā)中存在的品質隱患，提升制程的品質管控能力，減少客訴不良，處理外發(fā)生產過程中的異常，品質主管直接負責。
5.每一處外駐工廠需要配置1名技能全面的外駐主管和2名品質檢驗員，以達到對外駐品質進行監(jiān)控的目標。
四.區(qū)域規(guī)劃：
隨著公司的不斷壯大，公司的品質管理體系越來越完善，品質部人員的不斷增加，現(xiàn)有的品質部的工作區(qū)域已不能適應日異發(fā)展的需要，因此品質部需要一個相對獨立的，能夠容納足夠多人員的工作區(qū)域。
五.部門職責
為貫徹質量管理體系，促進公司產品品質管理及質量改善活動，保證為客戶提供滿意的產品及優(yōu)質的服務，以達到公司利益最大化，暫定以下職責：
1，貫徹公司質量方針，不斷完善公司質量保證體系文件，確保ISO9001：20____質量管理體系能持續(xù)運行并有效執(zhí)行;
2，根據公司質量目標，督導各部門建立相關品質目標，負責對各部門的品質管理工作進行評估，并根據實際業(yè)績和訂單情況組織檢討，規(guī)劃;
3，負責公司各種品質管理制度的制訂與實施，組織與推進各種品質改善活動。
4，建立質量管理責任制，落實到各相關部門(人)，建立并完善品質考核制度辦法，執(zhí)行“每一道工序嚴格把關，做到人人有職責，事事有依據，作業(yè)有標準，層層有監(jiān)督”;
5，制定本部門考核制度，組織實施績效管理;并提供各項質量問題統(tǒng)計數據，配合行政部對各部門績效考核過程進行監(jiān)督;
7，制定質量管理培訓計劃，開展全面的質量管理教育活動。定期組織檢驗員、管理人員、業(yè)務人員、操作員等不同崗位的質量教育培訓，強化質量管理，提高公司全員質量意識和質量管理水平;
8，加強對有關國際，國家或行業(yè)標準及技術要求等信息的收集、整理，然后發(fā)行到相關部門及人員學習掌握，并落實執(zhí)行;
9，參與特殊訂單的審核與產品設計，并制定出相應的檢驗規(guī)范以及質量控制計劃;
10，負責樣品檢驗，將檢驗結果反饋到相關部門，促進項目改善，并按照質量控制計劃歸檔相關文件;
11，落實供應商的質量管理，參與公司合格供應商的評定;
12，按照規(guī)定的作業(yè)流程，參考檢驗標準或檢驗規(guī)范對原輔材料，外協(xié)品，半成品及成品進行檢驗，巡視檢驗，形成書面檢驗記錄反饋相關部門;
13，配合商務進行客戶投訴處理，主導異常原因分析并將改善措施切實執(zhí)行，驗證，減少內外部客戶投訴，不斷提高客戶滿意度;
14，負責編制年、季、月度產品質量統(tǒng)計報表，建立和規(guī)范原始檢驗記錄、統(tǒng)計報表、質量統(tǒng)計審核程序;對產品質量指標進行統(tǒng)計、分析和考核，并提出改善產品質量的措施。
15，負責定期進行質量工作匯報。定期在生產會議中口頭或書面匯報，對于重大質量事故，組織專題分析會集中匯報，特殊應急情況向上層匯報。
16，依照質量事故處理條例負責公司質量事故的調查處理
17，負責相關文件，記錄，信息的管理，保證產品實現(xiàn)過程的可追溯性
18，與其他部門相關工作的協(xié)調管理