20-年的工作即將告一段落?；仡欉@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步。現(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總結(jié)：
一、采購員管理
采購部內(nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個(gè)部門人員配置比較完整，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細(xì)化。為了彌補(bǔ)采購員專業(yè)知識的不足，采購部安排了每月一次的采購員工作技能培訓(xùn)，力爭在20-年采購部全體員工發(fā)展水平能和公司發(fā)展相適應(yīng)。
二、降低采購成本管理
一般來說，一個(gè)產(chǎn)品的60%的成本花在采購物料上。降低采購成本是每個(gè)企業(yè)的永恒的主題，在日資企業(yè)和臺資企業(yè)的采購管理上，這一點(diǎn)顯得更為突出。他們一邊用銷售創(chuàng)造企業(yè)利潤，另一邊不斷減少采購成本，從采購中獲取更多的凈利潤。從采購的角度來，我想這可能就是日資和臺資公司能夠占領(lǐng)全球市場的重要原因吧。我提到三點(diǎn)關(guān)于降低采購成本的看法，可能對我們目前降低采購成本會有一些借鑒作用。
第一，價(jià)格審查管理。
對每一家供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，我們都會進(jìn)行市場調(diào)查。將市場價(jià)格與供應(yīng)商報(bào)價(jià)進(jìn)行對比分析后作出合理定價(jià)。由于各物料的市場價(jià)格波動較大，因此我們要求供應(yīng)商每月上報(bào)兩次價(jià)格，以降低成本。
第二，網(wǎng)購管理。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)成為一種重要的購物形式。網(wǎng)購不僅方便快捷，而且省時(shí)、省力、省錢。但是在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待于加強(qiáng)。為了降低公司成本，我們也開始嘗試從網(wǎng)上購物。例如，傳菜部員工使用的口罩就是網(wǎng)購商品。此外，我建議把采購的物料特別是批量及大宗采購物料公布在網(wǎng)站上，讓更多優(yōu)秀的供應(yīng)商參與競爭，這樣采購更公開透明，可以大大降低降采購成本!
三、供應(yīng)商管理
在供應(yīng)商管理方面，我總結(jié)了以下兩點(diǎn)：
第一，供應(yīng)鏈危機(jī)管理。
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。
在防止供應(yīng)鏈中斷的危機(jī)管理方面，我們定期了解供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況，不時(shí)地詢問供應(yīng)商所使用技術(shù)情況以確定它所使用的技術(shù)是否是當(dāng)今行業(yè)先進(jìn)的，或這些技術(shù)在生產(chǎn)時(shí)是否得到運(yùn)用，詢問其財(cái)會系統(tǒng)以便掌握其經(jīng)營狀況。通過這種方法來及時(shí)掌握他們的生產(chǎn)狀況。此外，我們實(shí)時(shí)監(jiān)控供應(yīng)商運(yùn)送環(huán)節(jié)，并制定相應(yīng)的應(yīng)急方案，防患于未然。
第二，供應(yīng)商開發(fā)管理。
在開發(fā)供應(yīng)商管理這一方面，由于我們公司比較大，所以還是比較成功的。很多供應(yīng)商在質(zhì)量合格率和交貨及時(shí)率上，表現(xiàn)很不錯(cuò)。
目前，我公司的供應(yīng)商有西安綠鮮食品有限公司、西安廣粵、天裕商貿(mào)、放心商貿(mào)、等十幾家供應(yīng)商。我們對他們的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等相關(guān)法律文件進(jìn)行了審核，并做了詳細(xì)登記。
我公司和供應(yīng)商建立并保持了良好的合作關(guān)系。繼續(xù)強(qiáng)化廉潔、質(zhì)量、實(shí)力、環(huán)保的合作理念和目標(biāo)。努力為公司爭取優(yōu)惠條件，滿足采購需求。加強(qiáng)了供應(yīng)商應(yīng)付賬款的管理，和供應(yīng)商配合，在采購成本、運(yùn)輸成本、交貨期、付款周期等方面都得到了一定的改善。
開發(fā)更多優(yōu)秀的供應(yīng)商，可以減少采購成本、降低采購風(fēng)險(xiǎn)、提高物料及時(shí)到貨率，保證物料的質(zhì)量。在開發(fā)供應(yīng)商方面，我們必須制定供應(yīng)商開發(fā)程序，首先從制度上規(guī)范與明細(xì)作業(yè)程序，編制供應(yīng)商開發(fā)計(jì)劃書，規(guī)定開發(fā)進(jìn)程、開發(fā)要求和開發(fā)考核項(xiàng)目，說明開發(fā)供應(yīng)商對采購工作和企業(yè)的必要性和戰(zhàn)略性，從思想上統(tǒng)一采購人員的行為準(zhǔn)則。
此外，我們要對開發(fā)的供應(yīng)商進(jìn)行考核，建立合格供應(yīng)商名單和檔案，對供應(yīng)商進(jìn)行分等級管理。
在20-年整個(gè)采購工作過程中也存在許多問題與不足。采購物資的及時(shí)性在20-年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好原材料的到貨時(shí)間，減輕由此給生產(chǎn)帶來的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的合格供應(yīng)商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購成本。提高采購部全體員工的工作能力和工作責(zé)任心，優(yōu)化采購部內(nèi)部整個(gè)管理方式，全方位適應(yīng)公司未來發(fā)展的需要。
回顧即將過去的20-年，采購部成員和其它部門的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在這一年當(dāng)中，采購部門的工作基本上滿足了公司業(yè)務(wù)訂單的需求。在20-年我將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
一、年度主要完成工作及材料開展工作
1、部門的日常工作
采購部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負(fù)責(zé)公司原主輔材料的進(jìn)行采購。
2、圍繞控制成本在采購產(chǎn)品性能優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面開展工作
采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購產(chǎn)品性能優(yōu)化的結(jié)構(gòu)”為工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采購人員在對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采購部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制”。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
20-年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每位供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商資料卡》并對其進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會流失。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了《合格供應(yīng)商名錄》，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對供方進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供應(yīng)商名錄，才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、逐步加強(qiáng)對材料價(jià)格信息的管理
采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料、信息的管理，每一次材料采購的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。
二、20-年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)
1、制定采購預(yù)算與估計(jì)成本
制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測，是對整個(gè)采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購成本以期達(dá)到有效的資金最大化利用的目的。
2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量根據(jù)公司的產(chǎn)能適當(dāng)控制，以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能均能滿足公司產(chǎn)品要求。同時(shí)在采購的環(huán)節(jié)控制上20-年將著手幾個(gè)環(huán)節(jié)并做相應(yīng)調(diào)整。
三、20-年工作規(guī)劃
1、配合公司降低組件銷售價(jià)格
在原材料上應(yīng)多尋找性價(jià)比合適的廠商合作，來降低公司的材料成本，我將結(jié)合歷年來的供應(yīng)商供應(yīng)狀況，整理價(jià)格資料，做好備份工作，將現(xiàn)有的供應(yīng)商資料存檔。
2、完善太陽能發(fā)電系統(tǒng)材料資料
和研發(fā)部一起完善材料選型，樣品和整套系統(tǒng)測試工作，材料選型上力求常規(guī)化，標(biāo)準(zhǔn)化。
3、提前做好詢價(jià)比價(jià)工作配合銷售部及研發(fā)部進(jìn)行報(bào)價(jià)工作
在材料的審核上與研發(fā)部及銷售部多溝通力求材料量化、標(biāo)準(zhǔn)化采購。
在20-年，因?yàn)槭袌鲂蝿輨∽?，市場產(chǎn)出嚴(yán)重縮水，收款周期斗勁長，采購部的工作履歷了斗勁嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，一方面項(xiàng)目成本節(jié)制的嚴(yán)酷實(shí)施要求我們盡量降低采購成本，另一方面公司收款周期的延遲要求我們采購部在采購支出上要盡量延遲帳期，爭奪更多的優(yōu)惠前提，總體說來，20-年采購部碰著了必然的堅(jiān)苦和挑戰(zhàn)。但在公司率領(lǐng)的正確指引和鼎力支持下，我們能夠較好的完成全年項(xiàng)目采購使命，按公司劃定支出相關(guān)金錢，做到成本節(jié)制有力，供給渠道通順，在保證公司項(xiàng)目正常實(shí)施的同時(shí)，維護(hù)了公司成立的采購物流渠道，維護(hù)了公司的'美譽(yù)度和諾言度。現(xiàn)將我的工作具體陳述請示如下：
一、首要工作成就
(一)采購部門
1、嚴(yán)酷按照公司詢價(jià)、核價(jià)、采購打點(diǎn)軌制，嚴(yán)酷節(jié)制采購成本，保質(zhì)保量完成項(xiàng)目采購使命，全年完成采購項(xiàng)目共計(jì)x萬元，保證了公司項(xiàng)目實(shí)施的正常進(jìn)行。重點(diǎn)采購的年夜項(xiàng)目有：-營業(yè)部ups、發(fā)電機(jī)設(shè)備;-營業(yè)部培植項(xiàng)目所需設(shè)備;-證券日常設(shè)備供給;-省-小型機(jī)以及隸屬設(shè)備;-證券-集中生意所需設(shè)備;-證券廣域網(wǎng)項(xiàng)目以及-證券設(shè)備供給等采購使命。
2、全力進(jìn)修，不竭提高營業(yè)手藝，征詢產(chǎn)物信息，完成新項(xiàng)目的設(shè)備采購，在20-年，我們聯(lián)系一些-的項(xiàng)目，如-北京營業(yè)部發(fā)電機(jī)項(xiàng)目以及-的小型機(jī)項(xiàng)目，還有-證券-營業(yè)部培植項(xiàng)目設(shè)計(jì)的防雷防靜電等設(shè)備采購，項(xiàng)目品種十分豐碩和復(fù)雜，良多若干好多設(shè)備都是我們以前沒有接觸過的，這對我們的采購工作提出了必然的挑戰(zhàn)，在總公司輔佐下，我們經(jīng)由積極的全力，周全完成了這些項(xiàng)目的采購，保證了項(xiàng)目正常實(shí)施，同時(shí)磨煉了我的能力拓寬了我的常識面，對后期的工作十分有意義。
3、不竭拓寬采購渠道，征詢采購信息和最新設(shè)備信息，為市場供給產(chǎn)物信息和撐持。采購的工作和市場營業(yè)工作聯(lián)系關(guān)系十分慎密，在20-年，我們按照公司的經(jīng)營打算和市場部的營業(yè)拓展打算，積極拓寬了采購渠道，同時(shí)，按期為市場部供給產(chǎn)物信息，保證市場部工作的正常開展，取得了市場部的好評。
4、在項(xiàng)目采購上盡量爭奪價(jià)錢優(yōu)惠和較長的帳期，嚴(yán)酷節(jié)制金錢支出，保證了公司的正常運(yùn)營，這是我們?nèi)ツ旯ぷ髦械闹匦?，因?yàn)閼?yīng)收款使命斗勁艱難，所以應(yīng)付款這塊節(jié)制斗勁嚴(yán)酷，這對我們來說真是巨年夜的挑戰(zhàn)和磨煉，經(jīng)由過程我們和供給商的精采溝通和多年關(guān)系的堆集，付款的節(jié)制做的斗勁好。
5、按照公司的需要，介入部門市場營業(yè)工作，取得必然的好成就，在20-年，我直接負(fù)責(zé)-證券的日常設(shè)備采購和供給，從商務(wù)構(gòu)和、到供貨以及后期收款等能較好的完成，取得客戶的一向好評。同時(shí)還介入-的設(shè)備采購項(xiàng)目的商務(wù)構(gòu)和工作，取得了項(xiàng)目的成功。
(二)協(xié)助公司完成的其它工作
在20-年，我協(xié)助公司首要完成應(yīng)收款工作，主若是-證券的應(yīng)收款工作，在曩昔的一年里，我收回欠款x萬元，同時(shí)協(xié)助公司開展年夜項(xiàng)目的收款工作，經(jīng)由我們的全力，收回欠款x多萬元，較好的完成了公司的應(yīng)收款指標(biāo)。
二、工作中的錯(cuò)誤謬誤和不足
1、手藝水平還需提高，尤其是對產(chǎn)物的具體設(shè)置裝備擺設(shè)和關(guān)頭機(jī)能指標(biāo)的理解還要提高，今朝，產(chǎn)物的品種越來越豐碩，分類也越來越細(xì)，采購工作對手藝的依靠越來越年夜，所以提高根基手藝能力，對此后的工作具有十分主要的意義。這也是我此后全力的標(biāo)的目的。
2、和市場部、工程部門的溝通還需增強(qiáng)和提高，此后要慢慢增強(qiáng)和市場部以及工程部門的溝通，嚴(yán)酷節(jié)制采購供貨時(shí)刻和采購周期，保證項(xiàng)目的供貨的科學(xué)合理，爭奪更低的成本。
3、增強(qiáng)對客戶需求的理解，追求更多的渠道，為客戶解決問題，這也是我此后全力的標(biāo)的目的。
以上就是我20-年首要完成的工作情形，有成就也有不足，在公司上市的年夜好機(jī)緣鼓舞激勵(lì)下，我必然會全力進(jìn)修，不竭提高營業(yè)水安然-綜合手藝，為公司的成長作出應(yīng)有的進(jìn)獻(xiàn)。
20-年，總體來說，采購工作遇到了一定的困難和挑戰(zhàn)，但在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指引和支持及公司其他同仁的配合下，較圓滿的完成了項(xiàng)目的采購任務(wù)，做到了成本控制有力，供應(yīng)渠道暢通，沒有出現(xiàn)因材料質(zhì)量問題而造成工程返工的情況，保證了公司項(xiàng)目順利實(shí)施?，F(xiàn)將我的工作詳細(xì)匯報(bào)如下：
一、主要工作成績
1、各項(xiàng)工作取得了圓滿成功。
2、銷售量比去年整體提高了-%。
二、需改進(jìn)的地方
1、技術(shù)水平還可以提高，尤其是對產(chǎn)品的具體配置和關(guān)鍵性能指標(biāo)的理解還要提高，目前，產(chǎn)品的品種越來越豐富，分類也越來越細(xì)，所以提高基本技術(shù)能力，對今后的工作具有十分重要的意義。
2、個(gè)別工作做的不夠完善，工作做的還不到位，可以進(jìn)一步提高。比如可以多途徑的了解供貨商的質(zhì)保能力、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝水平及社會信息等信息，對其生產(chǎn)、技術(shù)能力和資信度進(jìn)行更為正確評價(jià)。
3、加強(qiáng)與公司各部門的溝通，進(jìn)一步提高采購效率。
三、20-年工作計(jì)劃
1、根據(jù)工程進(jìn)展，及時(shí)保質(zhì)保量完成項(xiàng)目的裝修、土建材料的調(diào)查、考察、詢價(jià)、篩選等工作，為工程項(xiàng)目的及時(shí)竣工和項(xiàng)目效益，而提供了有效的保障。
2、配合相關(guān)部門完成對設(shè)備品牌及設(shè)備廠家的調(diào)研和招標(biāo)工作。
3、從材料、設(shè)備配置建議表入手，建立一套較為完善的材料采購制度。把好材料采購關(guān)，增加材料管理的嚴(yán)肅性和透明度。在采購過程中，不僅僅考慮價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本、做到貨比三家。比質(zhì)量、比價(jià)格、比運(yùn)距，堅(jiān)持“質(zhì)量擇優(yōu)而選、價(jià)格擇廉而買，路途擇近而運(yùn)”原則，只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，都認(rèn)真研究、商討辦法，出謀劃策，千萬百計(jì)去降低成本。
4、進(jìn)一步熟悉市場行情，掌握市場動態(tài)。同時(shí)不斷拓寬采購渠道，征詢采購信息和最新設(shè)備信息。
20-年已經(jīng)過去了，20-年的任務(wù)依然繁重，我相信，這既是挑戰(zhàn)，又是機(jī)遇，我將在認(rèn)真總結(jié)過去經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出新的更大的成績。
一、開展了采購工作
主要工作流程：
1.采購及時(shí)，確保了經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成了廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保了原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特殊原材料系列，專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料-余次，共完成采購任務(wù)-余次，采購各類原材料及非食品類物品-余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購-余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2.貨比三家，確保了采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價(jià)格波動較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到-堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
3.服務(wù)水平
現(xiàn)為了酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的`發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4.標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、存在問題
1.日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，降低成本。
2.如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
3.自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、20-年工作計(jì)劃
1.延續(xù)以今年的工作總結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。
2.對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性。
3.目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4.采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，20-年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。