所謂夜場渠道就是指酒吧、迪廳、ktv、歌舞廳、夜總會等夜間經營時間較長的經營場所。夜場是酒類經營中很特殊的一個渠道,其銷量指標對產品的深度分銷有著很重要的標志意義,在夜場啤酒是當之無愧的銷售狀元,紅酒洋酒緊隨其后,白酒則基本可以忽略不記。
夜場是有著極其特殊性的渠道,其渠道有如下特點:
一、 經營時間較晚,終端不易管控。
二、 經營者多有特殊社會背景,產品加價率極高,一般都在200%以上。
三、 供應商同樣需為較有社會背景的人物,否則呆壞賬風險較大。
四、 進場費用驚人,最多可達到廠家產品年預計銷售額的1.3,甚至更高。
五、 消費以放松、娛樂為主,品牌認同率不高,受非理性因素影響較多。
六、 產品占壓資金較大,經銷商回款周期較長,廠家一般要求現金拿貨。
夜場消費人群有如下特點:
其中酒吧、迪廳、ktv的消費人群年齡段較低,可以從16歲—45歲。該部分人群以學生、年輕人、白領居多。這個群體重玩樂、追求時尚、喜歡熱鬧,往往以群體消費的形式出現。該部分人群受價格因素及靈活的促銷方式影響較大,合理的產品價格往往更具吸引力。
歌舞廳、夜總會的年齡段則較高,覆蓋人群基本上從25—55歲。該部分人群以各類企事業(yè)單位人員為主,消費目的多以商務應酬為主,公款消費較多,對價格因素關心程度不高,消費決策往往以宴請對象的意見為主。
有了上述分析,讓我們來看看如何進行產品銷售:
首先,選擇有特殊經營能力的經銷商:我們知道很多夜場的經營者都有著很強的社會背景,如果經銷商選擇不當,不僅要支付高額的進店費用,經銷商還可能要承擔較大的呆壞脹風險。因此,一定要尋找有著較強(如公檢法司、稅務、工商)背景的經銷商,才有可能將資金投入和銷售制約降為最低。
其次,確定試銷對路的品種:經過充分的調研,我們將得到店內銷售的綜合情況,這其中包括品種、價格、銷售前三名所占比例、供銷商、進店支持、店內陳列、促銷狀況等。根據調研得出的結論以及我們的銷售預期,確定我們假想的競爭目標,進而確定我們的主打產品。由于夜場產品具有加價率高的特點,因此,原有的通路產品往往不適合夜場渠道銷售。所以,廠家要考慮推出一款適合夜場專銷的產品,以保障價格的不透明性,從而確保經銷商和夜場終端的利益。另外,由于消費者在上述場所對產品品質要求不高,所以個別廠家以犧牲品質的方法來達到降低成本,確保經銷商利益的目的。
再次,合理的價格體系:對于經銷商而言,做夜場通路,看重的就是廠家給的較高利潤空間,因此有沒有足以吸引經銷商的利潤空間,將是產品招商成功與否的一個重大要素。
最后,不間斷的促銷:
針對酒吧、迪廳、ktv的消費人群,價格因素將起到較大的作用,比如“買幾送幾”,“午夜半價”等等。另外,針對年輕人群定制的特色促銷品對消費者也有一定的吸引力。
針對歌舞廳、夜總會的消費人群,人員促銷將起到決定性作用,因此,如何調動促銷員、服務員、領班、大堂經理的銷售積極性,將是最為有效的方法。至于如何操作,古怪的方法頗多,這里就不一一贅述。
除了上述我們探討的觀點,這里還提供一些簡單的,減少進店費用的方法:
1、找一個有工檢法司、或工商、稅務背景的經銷商,可少交進店費,也不擔心呆壞賬。
2、找一個成熟的大品牌代理經銷商,不同階段按80:20,60:40,不等的比列共同承擔, 可少交進店費。
3、找一個強勢的品牌捆綁進店,比如進多少產品搭多少店里的暢銷產品,在北京可以選擇長城干紅,燕京啤酒,匯圓果汁,新南洋乳品什么的,可以少交進店費。
4、以產品當進店費,這有點難度,但可以變化方式,比如周六日在該店搞“一元特價“或者滿---元店內消費,即可免費贈送一瓶產品什么的。以對店內銷售的支持作為進店費,但同時要考慮給店內適當的補償。
5、領導關系營銷:如果是地級市,可以學小糊涂仙,地市兩套班子,免費贈酒,領導帶動消費。
時間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著,又一個年頭成為歷史,依然如過去的諸多年一樣,已成為歷史的20..年,同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20..-..年對于白酒界來講是個多事之秋,雖然..年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱,但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整,也在業(yè)界引起了一段時間的騷動,緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令,對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里,我們蹣跚著一路走來,其中的喜悅和憂傷、激-情和無奈、困惑和感動,真的是無限感慨。
一、負責區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析
(一)、業(yè)績回顧
1、年度總現金回款110萬,超額完成公司規(guī)定的任務;
2、成功開發(fā)了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南,以濟寧為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎工作;
(二)、業(yè)績分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現金回款的任務,但距我自己制定的200萬的目標,相差甚遠。主要原因有:
a、上半年的重點市場定位不明確不堅定,首先定位于平邑,但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒,最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場,雖然市場環(huán)境很好,但經銷商配合度太差,又放棄了。直至后來選擇了..時,已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢,且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);
c、公司服務滯后,特別是發(fā)貨,這樣不但影響了市場,同時也影響了經銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面,雖然落實了4個新客戶,但離我本人制定的6個的目標還差兩個,且這4個客戶中有3個是小客戶,銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的,為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”,經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等,直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年,這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”,所以吸取前幾年的經驗教訓,今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中,最終于..年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運作濟寧市場,通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗,為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下,..年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了很大的提升,同時也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調整能力增強了;
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;
3、處理應急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場雖然地方保護嚴重些,但我們通過關系的協(xié)調,再加上市場運作上低調些,還是有一定市場的,況且通過一段時間的市場證明,經銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前,由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通,再加上服務不到位,最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是,代理商又接了一款白酒——..,而且廠家支持力度挺大的,對我們更是淡化了。
2、泗水市場雖然經銷商的人品有問題,但市場環(huán)境確實很好的(無地方強勢品牌,無地方保護),且十里酒巷一年多的酒店運作,在市場上也有一定的積極因素,后來又拓展了流通市場,并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商,以至后來管控失衡,最終導致合作失敗,功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬,對事情的預見性不足,反映不夠快。
3、滕州的市場基礎還是很好的,只是經銷商投入意識和公司管理太差,以致我們人撤走后,市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點:
(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場,對廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優(yōu)質客戶作補充。
作為一個銷售人員,工作業(yè)績是最重要的。另外銷售隊伍的團結合作、互相幫助、共同進退、群策群力的合作精神也很重要。
我作為一個銷售人員,不僅是要銷售產品,而更是要維護和開拓潛在客戶。對公司、團隊和產品充滿信心和忠誠,并且將此信心和忠誠感染和灌輸給每一位同事,強化自身的工作紀律和風氣,時刻將公司的利益放在首位,努力建立優(yōu)質品牌的良好口碑,全力配合公司的政策方針與制度。
一、競品的信息收集和分析
目前市場上有四特酒、酒中..、..大曲、..云邊、.鳳、...干等白酒。其中四特酒在整個市場銷售量排名第一,其次是酒中..。
競品現在極力在推薦謝師宴的套餐以及散客消費的活動。
1、謝師宴套餐:白酒按商場零售價格另加送紅酒、雪碧、鮮橙多各一瓶。
2、散客消費:喝指定的白酒贈送相應的禮品。
..酒的酒席套餐給與酒店少部分的利潤,而酒中酒霸暫時卻沒有這樣的方案。
二、市場銷售情況
目前我們的產品剛進入市場,相對于競品,我們的產品是出于消極狀態(tài)。但消費者對我們..酒的認知度和信任度還是蠻高的。有一部分消費者會嘗試我們的..酒,也有某些單位領導是我們..酒的忠實消費者。
三、問題與建議
我們..酒雖然是老.大名酒,但江西市場上還是算新品。一個新的品牌進入市場,想讓消費者接受,這需要一個過程。在這過程中,不僅是需要產品的質量,口感;而更是需要更多的促銷力度,宣傳廣告和不斷改變的營銷模式和銷售技巧。
四、今后的工作思路和目標
繼續(xù)自我增值、不斷擴充知識面,尤其是產品知識。努力開拓新的網點,維護好已存在的客戶。根據市場的行情,思考相應的促銷方案。極力做好公司領導交辦的每一件事。把這份工作當成自己的事業(yè)來做,努力,在努力。流汗怕什么,太陽曬又有什么關系呢?關鍵是在不久的將來我相信付出總會有回報的,我也相信我會做的很好,我更相信..酒終有一天會在這個市場做老大的。
20-年以來,我作為酒廠業(yè)務部經理,負責..地區(qū)各種酒類的銷售工作。在這一年中,我珍惜這份工作,在工作中認真負責,在競爭中成才,不折不扣做好銷售工作,在金融危機酒類銷售不暢的情況下,咬緊牙關,堅定信心、追求卓越、趕超一流,解放思想,競爭進取,立足更高的起點,堅持更高標準,實現更快的發(fā)展,再創(chuàng)酒類銷售新輝煌。取得了可喜的成績。下面,就一年來工作述職如下:
一、開展了“零風險”服務
自..酒類承諾“零風險”以來,我對消費者零風險服務進行了認真調查研究,認為要通過..酒類零缺陷產品、精巧細膩的市場細分服務消費者,消費者購買的每一瓶酒類,都印有800全國免費服務電話,通過溝通,拉近了消費者和青啤之間的距離,進一步強化了..啤零缺陷的品質。我通過專業(yè)化的服務,及時幫助..加速走貨,從商品陳列到貨柜展示,再到無處不在的POP招貼提示,業(yè)務代表一路跟蹤,使得每個終端成為完美終端,個個作成為樣板工程,..啤賣的不僅是商品,更重要的是專業(yè)化服務,并帶來的豐厚回報。據統(tǒng)計,年內銷售額達到了..元。
二、拓寬了市場
在年初以前,..市場上...酒類占市場達90%以上。而..酒類較我們的酒類落后許多,對于競爭,我們采取了提高服務質量的辦法,大做銷售廣告,在當地多家媒體做廣告,收到了明顯的效果。結果使..地老百姓對..酒類家喻戶,人人皆知。同時我們大力在農村促銷酒類。在促銷中,采取贈品與獎勵辦法,對農民具有強大的吸引力。如針對部分農民急需農機卻缺少資金的情況,在開蓋有獎活動中,把一等獎設為農用三輪車,而不是彩電、冰箱、空調之類的高檔電器,并對獲獎者進行大力宣傳,使農民們懷著獲得一輛三輪車的夢想,在消費時認準了這一品牌;針對許多農民與親朋好友在一起,酒后喜歡打撲克的特點,把贈品定為設計精美、市場上買不到的特制廣告撲克,非常受農民朋友歡迎,從而銷量隨之大增。
白酒一直傳承久遠,逢年過節(jié),還是日常生活都離不開酒,就也成為了重要的生活用品,對于我們來說我們公司打的是送禮的酒,高檔次高規(guī)格符合客戶送禮要求的酒。同樣行業(yè)內競爭也非常激烈,想要闖出一席之地,就要有自己的體色,讓更多的客戶了解和熟知,這才是我們的目的。
為了廣開銷路,擴展渠道,鋪開市場,迎合新時代的需要,我們公司也成立了線上店鋪,線上銷售,線下的實體酒店同樣也是必不可少的,很多人對于就很認可,但是也擔心我們的酒的品質,就會留意我們的白酒具體效果,線下的酒店,就成為了客戶參觀和體驗的一個實體店鋪,讓客戶可以真實的感受到酒的醇香,感受到酒的真是,讓我們美酒傳播更廣。
由于線下的酒店商鋪輻射的范圍有限,最多也就只能輻射到周邊地區(qū),雖然酒是必須品但是同樣也會飽和,我以前是在線下銷售,線下購買的人雖然會分季節(jié)分時間段買,但想要做的更大就還需要我們打開更大的局面,做出更好的就,我自從負責線上銷售之后,明顯我們酒業(yè)銷售額逐年提升,認識到我們的人月月來越多,承認我們的人也越來越多我們也有了耕讀的客戶,更多的認可。
在銷售的時候我們公司力求七天無理由退貨,這是對客戶的一個認同,當然這也讓我們線上店鋪銷售而受到了很大的打擊,應為在這過程中因為客戶的不了解不清楚讓我們損失很多,但之后我們調整了方針政策,做好了新的規(guī)劃,在銷售的時候把酒的所有信息都明確做好明確擺正,誠實的對待客戶從而也得到了客戶的真誠,不夸大我們酒的效果,經得起檢驗也可以承受的住大家的考驗這也讓我們有了更多的渠道和銷售,從而讓我們收獲更多,接受更多。
銷售不能不了解酒,銷售不能不懂酒,作為一個合格的銷售人員對就的基本信息都清楚,明白,當客戶詢問的時候才能夠讓客戶知道我們并不是一個不懂酒的人,因為懂得所以才能夠得到尊重,因為做到才能夠令人信服。這是銷售的學問,同樣需要經過多年的工作熏陶,經過多年的工作考驗才能讓我們有更好的工作環(huán)境,有更好的銷售額。
所以在銷售的時候對客戶多一分敬畏,多一分真誠,這才能得到客戶的認可,才能得到客戶的青睞,既然有了好酒就要把這些就給需要的人,就要讓客戶信賴我們,從而承認我們,線上店鋪通過大家一致的努力有了現在的規(guī)模有了現在的客戶數量,一個靠酒品質好,一個靠銷售靠譜,在今后工作中我一定會把更多的酒買個更多的人。